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Una hamburguesa de laboratorio podría ser el futuro de la comida vegana

Esta hamburguesa está hecha a partir de proteína de guisantes modificados específicamente para entregar una textura específica que puede emular la palatabilidad de la carne animal de mejor manera que otros productos con soya o gluten. Según Brown, por cada hamburguesa Beast Burger se obtienen 24 gr. de proteína, 4 gr. de fibra y cero colesterol. Esto resulta bastante atractivo si tomamos en cuenta que la carne normal de hamburguesa entrega 19 gr. de proteína asimilable, cero fibra y 24 mg. de colestero

| etiquetas: beyond meat , beast burguer , veganos , hamburguesa , guisantes , proteínas
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13 comentarios
9 2 1 K 101
  1. #1 --198199--
    Y también:

    Una hamburguesa de laboratorio podría no ser el futuro de la comida vegana
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  2. arolasecas #2 arolasecas
    y si el vegano no quiere el sabor a carne?
    0 K 11
  3. #3 decker
    Como dice un amigo mio "la soya y su puta madre..."
    0 K 7
  4. Huevosfritosconjamon #4 Huevosfritosconjamon
    una textura específica que puede emular la palatabilidad de la carne animal de mejor manera que otros productos con soya o gluten.

    Pues a ver si es verdad...que probé un día unas salchichas veganas ("no vas a notar la diferencia", decían) y tenían textura de cartón mojado, sabían a cartón mojado y las tuve rumbando por el estómago más de 4 horas...vamos, indigestas como el cartón mojado.

    De todas formas, lo del sabor para un vegano pasa a segundo plano; lo importante para ellos es contarte contínuamente que son veganos y lo malo que eres por comer carne de animales muertos. Y si pueden envenenarte con algo con sabor a cartón mojado, mejor.
    1 K -3
  5. superjavisoft #5 superjavisoft
    Los veganos (no todos) son gente que creen que los OMG son productos del diablo (En versión S. XXI).
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  6. Miguelelcritico #6 Miguelelcritico
    A los vaganos, les enviaba ¡A la cama sin cenar!
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  7. mazikeen #7 mazikeen
    Lo curran los veganos, pa comer carne sin comerla... Que pereza. :-D
    0 K 10
  8. #8 Alberto_meneame
    Me parece una tonteria simular la carne. Te tiene que gustar por lo que es no por lo que parece que sea.
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  9. angelitoMagno #9 angelitoMagno
    No creo yo que a los veganos les ilusione mucho comer cosas modificadas genéticamente.
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  10. arolasecas #10 arolasecas
    #4 seguro que no te dieron la caja? :-P
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  11. Huevosfritosconjamon #11 Huevosfritosconjamon
    #10 Fijo que no, la caja tenía mejor pinta; aunque sólo fuera por las fotos.
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  12. eltxoa #12 eltxoa
    No quiero comer carne, pero si montones de productor químicos para que la hierba sepa a carne.
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  13. Krab #13 Krab *
    Viendo lo que comenta el artículo del colesterol. A ver si se va a acabar agilipollando la sociedad en lo que respecta a los productos "Cero colesterol"...
    Que el colesterol no es malo per sé, y hecho es necesario un nivel para poder estar sano. Solo tienes que preocuparte si no tienes una dieta equilibrada y abusas de ciertos productos (o según envejeces).
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