Aunque parece algo ordinario, el agua tiene un comportamiento bastante desconcertante. ¿Por qué, por ejemplo, flota el hielo, cuando la mayoría de líquidos cristalizan en forma de sólidos densos que se hunden?.Los resultados obtenidos por el equipo de Pablo Debenedetti y Jeremy Palmer sugieren que a temperaturas lo bastante bajas el agua puede coexistir como dos fases líquidas diferentes de distintas densidades.
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