La mayoría de las revisiones que relacionan la ingesta de huevos con la salud están basadas en estudios observacionales, así que se agradece especialmente la publicación de una revisión centrada en ensayos de intervención. "Los resultados de los ensayos controlados aleatorios disponibles hasta la fecha sugieren que el consumo de 6 a 12 huevos por semana, en el contexto de una dieta saludable para la salud cardiovascular, no tiene efectos adversos sobre los principales factores de riesgo de enfermedad cardiovascular en individuos con riesgo de..
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