Esta lista pretende ser informativa sobre el uso del aceite de palma en productos de consumo cotidiano. Si te planteas utilizarla para modificar tus hábitos de consumo, ten en cuenta también los impactos de las alternativas que escoges. Muchos de los aceites sustitutivos del aceite de palma, como el de soja, tienen también asociados importantes impactos sociales y medioambientales.
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etiquetas: aceite , palma , productos , alimentación , salud , nutrición
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Me parece interesante... pero me he quedado sin leerla... ¿efecto meneame?
#3 Yo he podido entrar ahora mismo sin problemas, vuelve a probar a ver.
Debería haber un etiquetado muy evidente porque no sólo es malo para el medio ambiente, sino también para la salud. Quizás si les obligasen a llevar un sello bien grande, algunos fabricantes se replanteaban ciertas cosas.
Me tiene mania...
ALIMENTACIÓN
Galletas: Fontaneda, La Buena María, Oreo, Galletas Príncipe, Campurrianas, María de Cuétara, Napolitanas, Tuc, galletas digestive marca Dia, galletas digestive chocolate marca Dia
Bollería: Sobaos Martínez, Conchas de chocolate Codan, Donuts (marca Donuts), La Bella Easo Weikis
Cereales de desayuno: Kellogg´s Corn Flakes, Special K
Snacks: Ruffles, Fritos de Matutano, Triskys, Doritos, Special K Barritas
Margarina: Tulipán, Flora
Chocolates: Ferrero Rocher, Kinder bueno, Kinder sorpresa, Happy hippo, Bombones de Lindt (lindor), M&Ms, Kit Kat, Mars, bombones de Nestlé, Maxibon, Tabletas de chocolate rellenas Nestlé, Snickers, Twix, Nutella, Nocilla
Comida precocinada: Spaguetti bolognesa Findus, Fetuccini 4 quesos Findus, Pizzas Dr. Oetker de atún, prosciutto y funghi, Nuggets La Cocinera, Cordon bleu La Cocinera, San jacobos La Cocinera, Empanadillas de atún La Cocinera, Cremas Knorr de espárragos y de marisco gourmet, hamburguesas de La marca Gutbio de Aldi.
Gominolas: Cintas de pica de fresa de Vidal, Sugus
COSMETICA:
Marcas que reconocen usar aceite de palma o derivados: Vichy, The Body Shop, L’Oreal Paris, Lancôme
Marcas que usan ingredientes que probablemente procedan del aceite de palma:
Head and Shoulders, Pantene, Herbal Essences
Productos que llevan aceite de palma: Jabón Dove pastilla
Si se quiere evitar su uso, hay que mirar los ingredientes de lo que se compra uno a uno y comprobar que no ha cambiado la composición la siguiente vez que se consuma.
Llevo años sin probar mis queridas Napolitanas de canela porque los joputas de Cuétara usan palmiste y te cobran además como si fuese aquello oro.
Que digo yo ¿no sería más útil luchar por una legislación que vete el aceite de palma que proceda de explotaciones que no respeten unos mínimos de buenas prácticas agrarias en lugar de vetar un producto que da de comer a decenas sino cientos de millones de personas en el sudeste asiático?
Cuando las células tumorales se incubaban con ácido palmítico, estas parecían recordar la relación y producir más metástasis tras inocularse en los ratones. El dato es importante: el ácido palmítico está presente en el aceite de palma o de coco, incluidos en muchos de los productos industriales procesados. “No lo sabemos aún, pero este hecho podría estar detrás del aumento de mortalidad en algunos tipos de cáncer que se ha observado en los últimos años”
Si usamos mierda en nuestro cuerpo, es bastante probable que generemos mierda.
www.elperiodico.com/es/noticias/ciencia/grasas-favorecen-metastasis-tu
#9 Mercadona está cambiando el aceite de todas las galletas de palma a girasol
En cosmética es más complicado.
Igualmente, y aunque me pongas eso, te recuerdo que el ácido palmítico se encuentra en todas putas partes, no sólo en el aceite de palma. De hecho es el principal ácido graso saturado del planeta.
Lo que yo me pregunto es: ¿Qué usaban en todos esos productos antes de usar el aceite de palma? Este boom tan grande del aceite de palma es relativamente nuevo...
Aquí la UE debería controlarlo mucho mas, y en mi opinión, incluso prohibirlo en productos alimenticios. Hoy por hoy se sabe que no es saludable....
www.milanuncios.com/gimnasios/crema-de-cacao-artesanal-superior-213007
Es curioso cómo, pensando que es mejor, la margarina es mucho peor que la mantequilla.
Además el mercado se regula solo gracias a la mano invisible, ya verás como cuando suba el nivel del mar y vivamos bajo tierra para escapar del efecto invernadero, baja la demanda de aceite de palma.
Perdon por las tildes, por alguna razon el teclado del movil no me deja ponerlas.
"Palmitic acid is naturally produced by a wide range of other plants and organisms, typically at low levels. It is naturally present in butter, cheese, milk, and meat , as well as cocoa butter, soybean oil, and sunflower oil."
en.wikipedia.org/wiki/Palmitic_acid
Un interesante blog para el que le interese aprender un poco de química y ser menos susceptible a las noticias asutaviejas.
www.compoundchem.com/
Está muy bien que un consumidor tome sus propias elecciones de consumo para determinados casos en los que, por motivos personales o morales de algún tipo considere que no debe comprar un producto (como un vegetariano, por ejemplo), pero para todo aquello que produce un daño medioambiental o social más que demostrado ya hay unos vigilantes que votamos, supuestamente elegimos, y que tienen la potestad y la obligación de regular todo ese tipo de cosas.
Es absurdo pretender delegar la responsabilidad en el consumidor. Muchísima gente tiene el tiempo o los recursos justos para la compra, no puede estar revisando continuamente cada uno de los compuestos de cada uno de los productos que adquiere, conocer cada uno de esos compuestos, conocer sus implicaciones, conocer si aunque por sí mismos no generen problemas se deriven de procesos que sí los generen, y así con absolutamente todos los posibles compuestos de todo lo que consume.
Es el Estado el que debe regular y asegurarse de que sean las empresas las que se pongan las pilas para buscar los sustitutos que tengan que buscar y que dejen de usar los compuestos que haya que dejar de usar. Mientras tanto, mientras se relegue la responsabilidad en el consumidor, no es más que una forma de ridiculizarnos mientras se aseguran de que no cambia absolutamente nada, eso sí, bajo una supuesta apariencia de libertad.
Yo no me dejo la puerta de casa abierta por el hecho de que haya un cuerpo de Policía cuya obligación es detener a los ladrones (es una forma de hablar).
Si las marcas están optando por este tipo de aceite en detrimento de otros, es por supuesto porque legislativamente se les permite, pero también porque el producto se vende, y en la mayoría de las ocasiones no se vende porque el cliente lo solicite, sino porque el cliente desconoce que está comprando un producto elaborado con ese aceite. Si todo el mundo supiera que los Doritos llevan aceite de palma, dejarían de comprarlos, y el fabricante dejaría de producirlos.
Puede que los consumidores no tengamos la potestad para legislar de una u otra forma, pero tenemos mucho margen de acción contra este tipo de negocios.
Todo parece una campaña antiguo capitalista contra las grandes marcas
Aparte de eso: ¿Qué tendrá que ver que quiera que en los productos procesados que compro ponga si llevan aceite de palma con que pueda comerme un bistec que contiene ácido palmítico? ¿Te da rabia que la gente quiera cuidar su salud? ¿Te alegra que aunque queramos cuidar la salud, nos veamos "obligados" a tomar ácido palmítico en el caso de que comamos carne (que no lo sabes si la como o no)? En fin... dejémoslo.
No cuesta nada, nada, mirar un segundo unas etiquetas y coger el producto que no lo llevas. Por cierto, que casualidad que la mayor parte de alimentos que llevan aceite de palma sea comida diseñada para cebarte: chocolates, bollería y panadería industrial, snacks, etc... llámame loco pero la grandes marcas siempre parecen estar detrás toda la mierda.
A ver, si te lees tu propio artículo, te darás cuenta que el producto "malo" del aceite de palma, vamos, el que "acelera la metástasis" es el ácido palmítico, por ello lo nombro tanto, y es un compuesto que está en todas partes, aunque en el caso del aceite de palma es el principal componente de este, pero que no sólo está allí.
Además, a mi me da igual lo que tomes o dejes de tomar, sólo te estoy diciendo que no te engañes tontamente, ya que de una u otra manera vas a seguir consumiendo el producto "nocivo" cuando crees que no. Y pongo entre comillas porque todavía no está 100% demostrado esa supuesta acción sobre los mecanismo de la metástasis, aunque sí parecen muy evidentes.
Por último, a mi lo que me molesta es que la gente se lance tan alegremente a campañas que van a llevar a boicots y por último a la miseria de los trabajadores del sector boicoteado. ¿Creéis que a los empresarios del aceite de palma que destrozan la selva vais a afectarles en algo? Venderán sus participaciones en campos de palma aceitera y se irán a otro lado, y los curritos pobres se irán a la puta mierda. Enhorabuena por los social justice fighters.
Resumen: Estas cosas no valen para nada.
Porque es que la empresa tal tiene unas condiciones laborales lamentables, tal otra fabrica con esclavos, no sé qué producto es altamente contaminante. Mira, si se legisla en condiciones, para la gente y no para las empresas, los coches contaminarían menos, no entraría ropa fabricada por esclavos y las empresas tendrían unas condiciones laborales en condiciones. Da lo mismo lo que yo haga si otros 40 millones hacen otra cosa. El puto individualismo se nos mete hasta por debajo de las uñas.
¿Por qué apelar a mi responsabilidad y no a la de la empresa que fabrica tal o cual cosa? ¿Por qué apelar a mi responsabilidad y no a la del gobierno que permite que se comercie con tal o cual producto? ¿Por qué apelar a mi responsabilidad y no a la de los comités de empresa que permiten los abusos laborales? ¿O a la de los trabajadores que no se movilizan? Que no, que no soy responsable de todo eso; soy responsable de mis actos, no de los actos de los demás.
Pero trata de encontrar una formula de leche para bebe que no tenga aceite de palma.
Si alguien conoce alguna que me lo diga, porque estare encantado de comprarla.
Porque estoy hablando contigo, el dia que toque boikotear una empresa estaré hablando con ella, y el dia que me toque votar estaré hablando con los políticos. Pero los problemas de nuestra sociedad no tienen un responsable único, y tu y yo, al ser parte del problema, también somos responsables. Quitarte tu responsabilidad es una actitud infantil que puede servir para solucionar tu conciencia, pero no para solucionar ningun problema.
El aceite de oliva, dependiendo del tipo ronda entre los 9 y 12% y según algunas fuentes puede llegar al 20%.
revistas.ufpr.br/alimentos/article/viewFile/8399/5848
www.oliveoilsource.com/page/chemical-characteristics
www.chemikinternational.com/wp-content/uploads/2014/02/2_14_4.pdf
Y las consecuencias de nuestros caprichos son horribles. El año pasado hubo una magnitud de incendios en Indonesia realmente brutal. Algunos lo consideran la peor catástrofe ecológica del siglo XXI y casi ni tuvo cobertura mediática
Se queman selvas y turberas para desforestar, se genera explotación laboral e infantil, mueren orangutanes y tigres, miles de personas enfermas o muertas prematuramente por el humo de los incendios... es devastador. Todo por nuestro consumismo desmedido, por nuestro capricho.
Y ojo, lo que dice el artículo, la solución no es boicotear el aceite de palma. La soja o el girasol tienen un rendimiento mucho más bajo, si boicoteamos la palma para comprar estos otros será peor, se necesitarán aún más hectáreas de cultivo. La solución es un cambio de hábitos tanto en alimentación como en consumo.
Aquí un par de informes de Greenpeace de lo que pasó a finales de 2015 en Indonesia. De verdad que vale la pena informarse porque es una cosa muy grave:
Indonesia's forests under fire: www.greenpeace.org/international/Global/international/publications/for
Cutting deforestation out of the palm oil supply chain: www.greenpeace.org.uk/sites/files/gpuk/palm-oil-scorecard-FINAL.pdf
Y un enlace a Google Images por si alguien quiere tomar conciencia de la realidad: www.google.es/search?q=indonesias+forest+burning+2015&biw=1280&
Se apela a ambas responsabilidades, a diferente escala.
Ostia ahora ya me siento mejor.
La bendición de la palma en ser un cultivo que evita la erosión no es la maldición de la selva, la maldición es tener hombres que pueden sacar dinero de ese suelo, sea un cultivo estable y seguro o que sea otro cultivo que acabe en terreno improductivo en dos décadas por erosión. Es como si arrasan Doñana para plantar olivares, el problema no es el olivo.
PD: Nestle se descojona de mi boikot de la misma forma que Rajoy se descojona de tu voto, solo porque es uno. Dejan de descojonarse cuando los votos/euros que pierden son millones. vivimos en una democracia economica, cada euro que gastas le da poder a una empresa del mismo modo que cada voto le da poder a un partido.
El abuso de un ingrediente y sobre todo una mala dieta no altera que sea un alimento vital para más gente que la que puede vivir sin él.
Una cosa es que no lo sea con 50 € de ingresos diarios en el hogar pero que si lo sea cuando en en ese hogar solo hay 1 € de ingresos diarios, así que lo mierda, es mierda en dieta que lo usa para todo y en la que hay exceso de nutrientes.
Aunque de nombres parecidos, el efecto en el organismo no tiene nada que ver. Uno es necesario y el otro es mierda.
Echa una visual a la lipogénesis hepática a ver que ácidos grasos producen, lo mismo que en el tejido mamario.
Por poner un ejemplo de receta (la literatura que la acompañs se puede ignorar)
Se hace muy rápido y se conserva muy bien mucho tiempo.
Al que he criticado y lo sigo haciendo es el palmitico.
Vamos a dejar de marear la burra.
Ten en cuenta que no es sólo que resulte enormemente complicada la educación en ese sentido sino que, incluso con un buen nivel de educación al respecto, el hecho de que exista una disponibilidad tan enormemente amplia de todos esos productos deriva en que se consuman de una forma mucho más elevada de la que se consumirían si no existiera esa disponibilidad tan extendida. Por ponerte un ejemplo más individual —y más anecdótico que otra cosa con respecto a lo que se está planteando—, yo alguna vez me he pedido un bocadillo en un bar, he visto junto a la barra alguna bolsa de patatas fritas que creí que podría acompañarlo bien, patatas que en principio no tenía intención de pedir, y la pedí. Hoy mismo, que fui a comprar una botella de agua a un chino, estuve apunto de comprar una chocolatina de Snickers porque al verla me entró algo de antojo. Y lo comento porque yo apenas compro ni bolsas de esas ni chocolatinas de ese tipo, y aun así, incluso sin que eso sea un hábito ni una costumbre habitual de mi consumo, el hecho de tener todos esos productos tan disponibles y a la vista acaba derivando en que me sea más difícil ignorarlo de lo que en un principio me gustaría. Ahora piensa en todos aquellos que no tienen ningún problema en consumirlo con regularidad, juntándose deseo con disponibilidad.
En el mundo actual todo tiene que estar completamente surtido. Tiendas de alimentación (desde ultramarinos hasta tiendas del chino y demás establecimientos similares), supermercados, grandes almacenes, etc. Uno va a comprar algo de fruta y de carne para comer ese día o esa semana y acaba llenando el carro con multitud de productos que, si bien puede ser que los disfrute, si no hubieran estado ahí seguramente ni los hubiera echado de menos. Y todo está orientado a que se preste atención a todo eso, el propio carro en sí, el tamaño de las cestas de compra, la música de los establecimientos, la temperatura agradable, la iluminación, la propia visualidad de productos y envoltorios, el buen rollo que se intenta transmitir al consumidor para que se sienta agusto, para que se sienta importante, para que no se prive de algo que ha visto y que desea.
Ahora bien, todo ese sistema no es únicamente una cuestión de hábitos alimenticios, sino que va mucho más allá, incluso… » ver todo el comentario
Lo cierto es que, si bien filosofando sobre la moral y la ética individual podríamos aceptar que, efectivamente, el consumidor tiene una responsabilidad que debe cuidar, tampoco es menos cierto que desde el punto de vista pragmático es simplemente imposible que la inmensa mayoría de los consumidores puedan llevar a cabo unos procesos selectivos lo suficientemente informados, completos y prácticos cada vez que vayan a hacer la compra.
Como se ve en el artículo, hay formas de intentar camuflar el aceite de palma entre los ingredientes, aunque uno haya dedicado tiempo de su vida a informarse sobre esas formas, las mismas pueden variar, y uno no enterarse de esos cambios. Puede informarse sobre listas de productos que las utilicen, y que resulten que algunas de ellas están desactualizadas y esté castigando a la empresa o producto que no debe y, sin saberlo, beneficiando a una que ahora sí utiliza el aceite de palma, o que utiliza un sustituto que es aún peor y que no lo sabe.
Es enormemente difícil, incluso dedicando mucho tiempo a informarse, a conocer las implicaciones de cada uno de los ingredientes de cada uno de los productos que consumismos, sus afecciones directas o indirectas, si están o no camuflando otros ingredientes con implicaciones más preocupantes, o si las alternativas, que uno cree mejores, pueden ser en realidad peores. Mira #66 por ejemplo.
Y eso centrándonos en gente que se aburre lo suficiente como para tirarse horas en Menéame o en la web frikeando en artículos, comprobando fuentes, leyendo comentarios, comprobando la veracidad de los comentarios, etc. Ahora dile tú — o yo— a alguien que se tire currando 10 horas al día en el campo, y que cuando vuelve aún tiene que cuidar de la familia, que se dedique a informarse para no consumir aceite de palma. O a otro currante que cuando vaya al bar los 20 minutos que tiene para el bocata, antes tenga a bien el pedirle una lista de compuestos al camarero para asegurarse de que todo lo que está consumiendo es medioambientalmente sostenible. Y eso centrándonos en el aceite de palma, sin tener en cuenta muchos otros compuestos que tienen otro tipo de impactos medioambientales y laborales. Otros ingredientes alimenticios, productos electrónicos, móviles (¿alguien se acuerda ya del muy reciente programa de Salvados «eVictims»?), ropa...
Luchar en todos los frentes está bien, yo soy el primero que asume mi responsabilidad y en ningún momento me oirás decir que, como mi capacidad de cambio es ínfima, entonces «me la sopla». Y precisamente por eso, porque llevo mucho tiempo reflexionando sobre el asunto, a día de hoy estoy totalmente convencido de que es absolutamente imposible realizar los cambios que tienen que realizarse únicamente intentando convencer a los consumidores, y no sólo únicamente, sino que ni siquiera creo que el grano de arena que esto aportase pudiera ser mínimamente significativo, simplemente porque es algo completamente inabarcable en todos los aspectos. La única forma pasa por la regulación a escala global, desde el mismo proceso productivo, porque por mucho que nos indignemos con los consumidores, que les señalemos con el dedo, que les hagamos sentir culpa por las implicaciones de aquello que consumen —incluso aunque en parte la tengan—, hay tantísimos factores de impacto en lo que consumimos y es tan enormemente difícil conocer todos ellos y tomar las decisiones adecuadas al respecto que intentar hacer pasar la responsabilidad de filtro a los consumidores es algo sencillamente imposible.
Esta claro que si hay una marca de ropa que explota crios en tailandiaby una que no, es muy jodido que el ciudadano de a pie sepa cual es cuál, ahí es el gobierno quien debe actuar. Esta claro que si una empresa usa aceite de palma pero pone "aceites superguays" para timar al consumidor, el ciudadano medio no va a investigar que mierdas es eso, ahí es el gobierno quien debe actuar. Hay michos casos que quedan fuera de la ""jurisdiccion"" del consumidor donde éste necesita la proteccion del estado, y está claro que aunque te dediques 10 horas a la semana a investigar, segiiran timandote en algun momento. No pretendo que el ciudadano medio dedique su tiempo a investogar nuevas formas de timo, nuevos productos que no hay que consumir porque se cargan el planeta, solo que sean conscientes de su responsabilidad con los que ya saben. La gente ya sabe que si compras una camiseta de 3 euros seguramente haya explotación detrás, que el atun mas barato seguramente venga de caladeros ilegales, ya sabe que coger el coche para comprar el pan no mola, y ya sabe que comer carne es mucho mas contaminate que comer verdura, y por suerte la gente ya empieza a saber que consumir aceite de palma es criminal. Y no soy una persona radical ni mucho menos, yo como carne y uso el coche y compro en el primark, pero lo hago lo menos posible (solo si me apetece mucho o si no me puedo permitir otra cosa) porque se que mis actos tienen consecuencias. No pido milagros, no pido dedicacion absoluta a la causa, solo pido que la gente acepte su parte de responsabilidad.