No creas lo que dicen sobre los alimentos sin gluten

Los alimentos libres de gluten son una tendencia en auge, incluso entre personas que no tienen la enfermedad celíaca, pero una nueva investigación publicada en el British Journal of Nutrition ha encontrado que el bombo no es todo lo bueno como parece, con poca o ninguna diferencia en el valor nutricional en comparación con los productos estándar.