Cultura y divulgación

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El sistema vascular de los perros, en particular el suministro de sangre al hocico [ENG]  

Imagen del sistema vascular del perro, en particular del suministro de sangre a su hocico. Se facilita la comprensión de la importancia del hocico en dos sistemas: el análisis de olores y la termorregulación.
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El riesgo de morir se mide con el olfato

Un nuevo estudio sugiere que los adultos mayores con poco sentido del olfato pueden ver aumentado en un 50% el riesgo de morir en un plazo de 10 años
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Objetivo: que las máquinas sean capaces de olfatear con la precisión de un perro

Ver, oír y hablar ya no es un reto para para la IA. Sin embargo, el sentido del olfato se le está resistiendo. Entre los humanos, es uno de los sentidos más menospreciados, pero en animales como los perros resulta especialmente útil en aspectos como la detección de enfermedades. Estos animales se han convertido en una referencia para distintos proyectos internacionales que están desarrollando la capacidad olfativa de la inteligencia artificial.
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Perros que detectan tumbas de hace 3.000 años

Arqueólogos de la Universidad de Zadar usan el portentoso olfato canino para encontrar restos humanos prehistóricos. Los arqueólogos han estado trabajando en la fortaleza prehistórica de Drvišica, en las montañas Velebit
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Olfato canino para detectar el cáncer

Un proyecto impulsado por la asociación cántabra Biodogtor, en colaboración con el servicio de Oncología del Hospital Universitario Marqués Valdecilla de Santander, investiga la detección del cáncer de pulmón y colon mediante el olor de muestras de aire exhalado por parte de perros entrenados para ello con el objetivo de realizar un diagnóstico más rápido y precoz en estadios muy iniciales de la enfermedad.
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Los olores también se extinguen y hay quien ya está creando bibliotecas para salvaguardarlos

Herencia olfativa. Del mismo modo que los museos nacieron para preservar el legado artístico, ahora se crean proyectos que buscan preservar los olores. Como resultado, lo mismo podemos encontrar un mapa turístico que señala los olores más característicos de una ciudad, que una investigación centrada en recrear los aromas de especies vegetales ya extintas. El olor es la impresión que recibe el sistema olfativo al entrar en contacto con las partículas y moléculas desprendidas de un cuerpo, sustancia o proceso químico.
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¿Los cetáceos tienen sentido del olfato?  

Los humanos y muchos otros animales poseemos orificios nasales, receptores especializados en captar olores y un cerebro conectado a estos capaz de interpretarlos y reconocerlos. Incluso tenemos cornetes nasales para aumentar la superficie de contacto. Sin embargo, los cetaceos, permaneciendo toda su vida en el agua y con un orificio nasal sobre su cabeza, ¿tienen olfato?
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Los hombres pueden oler cuándo una mujer está excitada sexualmente [ENG]

Un estudio de la Universidad de Kent sugiere que los hombres pueden distinguir entre los olores de las mujeres excitadas y no excitadas sexualmente. La detección de la excitación sexual a través del olfato podría funcionar como un canal adicional en la comunicación del interés sexual y proveer verificaciones complementarias del interés sexual humano. El estudio del Dr. Arnaud Wisman expande sobre estudios previos que concluyen que los humanos pueden comunicar y detectar emociones como miedo o tristeza a través del olfato.
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Coronavirus: El enigma de la repentina pérdida del olfato

Coronavirus: El enigma de la repentina pérdida del olfato

Tres sociedades médicas en España y Reino Unido han emitido comunicados urgentes para recomendar el aislamiento preventivo de las personas que pierden el olfato de manera abrupta y sin causa aparente. “Es plausible pensar que puede existir una relación entre el creciente número de reportes de pérdida de olfato y la actual pandemia por Covid-19”, ha advertido la Sociedad Española de Neurología (SEN). La organización aconseja contemplar esta repentina pérdida del olfato —denominada anosmia aguda— como uno de los síntomas de la infección
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Sin la vista y sin el olfato puedes comer cebolla y creer que es manzana

Un simple experimento nos muestra que sin la vista y sin el olfato, se puede comer cebolla y creer que es manzana, ya que ambos alimentos comparten ciertas similitudes y, además, se inhibe la función ortonasal y retronasal. En el momento en que destapamos la nariz y se facilita la detección de los compuestos químicos volátiles, podemos identificar claramente qué estamos comiendo.
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¿Por qué la enfermedad COVID-19 nos hace perder el olfato y el gusto?

Quien haya perdido el olfato en las ultimas semanas debe saber que es posible que haya tenido una infección oculta por el Covid-19 y aún no lo sepa. Los síntomas más populares de la COVID-19 son la fatiga, la congestión nasal y la tos. Sin embargo, la infección por el virus SARS-CoV-2 también produce en muchas personas una perdida de olfato (anosmia) y del gusto (disgeusia), que muchas veces pasan desapercibidos para el paciente.
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Preguntas curiosas sobre el olfato más allá del coronavirus

¿Envejece el sentido del olfato? ¿Los gemelos huelen igual? ¿Por qué no tienen nombre los olores? ¿Se puede conectar con el cerebro desde la nariz? ¿Por qué se pierde olfato con la infección por coronavirus?
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¿Es posible "oler" una enfermedad?

¿Es posible "oler" una enfermedad?

Aunque el olfato es el más desconocido de los sentidos, es bien sabido que los olores pueden provocar reacciones emocionales, físicas y mentales. Así, algunos olores desagradables y penetrantes, denominados hedores, se han asociado históricamente tanto a la muerte como a la transmisión de enfermedades. Por Laura López Mascaraque (CSIC).
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La extraña vida del topo de nariz estrellada, el devorador más veloz del mundo

El topo de nariz estrellada es, con seguridad, uno de los animales de apariencia más extraña. Si te encontrases cara a cara con uno de ellos, podrías pensar que su cabeza ha sido reemplazada por un pulpo diminuto. En el oscuro mundo subterráneo de este topo, el sentido de la vista es inútil. En su lugar, siente un mundo que palpita, lleno de posibles presas. El topo caza inclinando su cabeza hacia el suelo tan rápido como le resulta posible, pudiendo tocar entre 10 y 12 puntos diferentes en un solo segundo.
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Los perros y su curiosa manera de saber la hora

Los perros y su curiosa manera de saber la hora

Cualquier persona que haya convivido con perros se habrá dado cuenta de que, a menudo, parecen saber cuándo es su hora del paseo, de la comida o incluso cuándo está a punto de regresar a casa un miembro de la familia. Y es completamente cierto: aunque el concepto en sí sea algo humano, los canes saben perfectamente qué hora es. O mejor dicho, cuándo les toca hacer ciertas cosas. Gracias a su prodigioso olfato y su capacidad de retener patrones de comportamiento, los perros son capaces de detectar los cambios más sutiles en su entorno...
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Este es "Smellmaster", la nariz experta de Nissan que verifica que los olores de sus coches no se salgan de los estándares

Desde el sonido que hacen las puertas al cerrar hasta el olor del interior del coche, los fabricantes no dejan nada al azar. Buena prueba de ello es el "Smellmaster" de Nissan, un experto responsable de verificar los olores de los habitáculos gracias a su buen olfato. En cada región, los clientes tienen sus propias preferencias en términos de olores, por lo que Nissan tiene equipos en América del Norte y Europa además de Japón. Salpicaderos, espejos, el interior de las guanteras... todo cuenta
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