"El gas de las bebidas carbonatadas, tanto refrescos como ciertos vinos, o incluso bebidas espumosas de otros tipos, no contiene calorías, por lo tanto no engorda. Evidentemente puede provocar la sensación de hinchazón, de distensar la pared gástrica y producir más saciedad, pero desde luego no tiene calorías y no es la causa del michelín", ha comentado.

Muchos profesionales de la salud no saben responder correctamente a la pregunta de dónde va a parar la grasa corporal cuando las personas pierden peso. Sin embargo, un estudio de la Universidad de Nueva Gales del Sur (UNSW, por sus siglas en inglés), en Australia, ha revelado que la mayor parte se va en el aire y, el resto, en forma de agua.

Un nutricionista nos dice por qué engordamos o tendemos a coger peso cuando dejamos de fumar, además de recordarnos los motivos por los que debemos dejar la cajetilla para siempre. Si dejar de fumar es uno de los propósitos que te has puesto para 2015, esto puede echrte una mano.

Hay muchos mitos sobre las dietas, especialmente sobre los alimentos ecologicos. Pero no todo es lo que parece y, a veces, la realidad es muy diferente a lo que creemos.

El equipo de investigadores analizó los datos de estilo de vida de más de 65.000 personas de 35 años en adelante seleccionadas al azar y rastrearon las muertes registradas entre la muestra durante un promedio de 7,5 años. Una de las conclusiones del estudio es que las verduras parecían ofrecer más beneficios para la salud que la fruta. Además, el estudio desaconseja la ingesta de fruta congelada o enlatada, ya que ésta no solo no beneficia, sino que aumenta un 17% el riesgo de muerte.

Aunque en las sociedades modernas se haya trabajado mucho por conseguir la igualdad de derechos y oportunidades y por erradicar la discriminación de cualquier tipo - como por ejemplo, la debida a raza o sexo, que tantos comportamientos indignos han provocado en el pasado - desde hace tiempo la posibilidad de que exista también este problema con las personas con exceso de peso es una cuestión que está bajo observación por parte de los expertos.

A poco que te preocupes por las cuestiones alimentarias y sepas de química no me digas que no te llama la atención eso de enriquecer unos huevos, típicamente de gallina, con los codiciadísimos ácidos grasos omega-3.

Cada vez que alguno de nuestros políticos abre la boca para mentar a la tan cacareada Marca España, el jamón, uno de los alimentos más sabrosos del mundo, hace indefectiblemente acto de presencia. Sin embargo, aún existe un gran desconocimiento sobre dicho alimento incluso en España, la patria porcina por excelencia.

¿Alguna vez hemos pensado la importancia que tienen estos vegetales en nuestra alimentación? Multitud de propiedades entre las que destacan: gran cantidad de proteínas, vitaminas, minerales, oligoelementos, aceites esenciales, gran capacidad alcalinizante, etc.

Para nadie es un secreto el término “panza chelera”. No es más que el resultado de una ingesta un poco desmedida de cerveza, misma que lleva a un protuberante abdomen que sobresale por encima del cinturón.

Finalmente y tras muchos meses de espera, se acaban de publicar las últimas recomendaciones de la OMS sobre el azúcar, un documento que va a ser una referencia fundamental para futuras políticas contra el sobrepeso. Sobre la base de toda esta evidencia, la OMS realiza las siguientes recomendaciones para la ingesta de azúcares añadidos en adultos y niños: La OMS recomienda una ingesta reducida de azúcares añadidos a lo largo de toda la vida (recomendación sólida) En los adultos y los niños, la OMS recomienda la reducción de la ingesta de...

En el campo de la nutrición deportiva siempre se ha manejado el lugar común de que los atletas deben mantener una dieta alta en carbohidratos, especialmente antes de las competiciones, para dotar al organismo de la energía necesaria para impulsar un máximo rendimiento. Sin embargo, la investigación científica reciente pone en cuestión esta máxima y…

Los microorganismos se asocian a nutrición, cáncer y hasta autismo

Los motivos de este escrito se remontan a un artículo firmado por Juan Manuel de Prada en el suplemento dominical XLSemanal titulado, “Apología del gordo”. En él, el autor, al parecer encantadísimo de haberse conocido, hace una pueril defensa de su ponderal circunstancia, la gordura, atribuyendo a esta característica una serie de elevados valores morales y de carácter en virtud de una relación causa y efecto entre el ser “gordo” y poseer una juiciosa ética, hecho que le hace a él levitar dos palmos por encima de la chusma.

Para adaptarse a la mayor cantidad de paladares, la agricultura ha ido escogiendo las variedades menos amargas de lechugas. Pero con el sabor amargo y astringente, se han llevado buena parte de sus nutrientes. Hoy en día en los países industrializados la variedad más consumida es la lechuga iceberg, aunque algunos innovadores en la cocina están volviendo a brotes más amargos, caros y nutritivos, como la Lollo Rossa

El Dietary Guidelines Advisory Committee de EEUU, publicó una propuesta de recomendaciones."La población de EEUU debería dirigirse a consumir patrones dietéticos ricos en verduras, frutas, granos enteros, marisco, legumbres y frutos secos; moderado en productos lácteos bajos y no grasos y alcohol; más bajo en carne roja y procesada; y en alimentos y bebidas endulzadas con azúcar y granos refinados." Señalan que una dieta mejor para el medio ambiente es alta en alimentos de origen vegetal y baja en calorías y alimentos de origen animal.

Creador y Administrador de la página en facebook RAW VEGAN SPAIN con más de 4000 miembros, la mayor comunidad de crudiveganismo de habla hispana. De la mano la Mano de Antonio Ortega Martín y para beneficio de la humanidad escribió un libro Pdf de distribución totalmente libre,el libro contiene 200 menus crudiveganas contiene menús de 5 platos recetas con fotos,técnicas de preparación,al final del libro nos ofrece referencia y links de interés el libro lo puedes encontrar en www.interhuma.blogspot.com.es con descarga libre.