Pero más allá de su paisaje de cepas retorcidas y su laberinto de bodegas subterráneas, otros muchos encantos aguardan en esta ruta. Porque aunque este vino pajizo y afrutado dibuja el carácter, la cultura y la gastronomía del lugar, también es el hilo condu

Hoy os invito a conocer cómo se hace el vino Pruno. Muchas gracias a la Bodega Finca Villacreces por dejarme pasar para ver el proceso de fabricación. Espero que os guste. Salud y sonrisas!

Cada semana se publican en los medios supuestos estudios científicos sobre los efectos saludables de determinados productos. Desconfía de ellos están financiados por la industria que los fabrica.

¿A qué sabía el vino que Jesús y sus apóstoles tomaron en la última cena? Esa es la pregunta que debieron hacerse un grupo de científicos israelís que tratan de emular el caldo que se consumió en la última cena antes de la crucifixión de cristo, según informa la cadena estadounidense FoxNews. Para lograrlo podría decirse que los científicos han recurrido a las técnicas de 'Jurassic Park', ya que para el proceso de fermentación del vino se utilizaron uvas de la época del Rey David reproducidas gracias al ADN extraído de sus semillas.

Un estudio en diabéticos del tipo 2 revela que tomar una copa de vino (más bien tirando a copita) ayuda a mejorar los niveles de colesterol bueno frente al malo, mejora la calidad del sueño y ayuda a reducir los componente de sufrir síndrome metabólico.

Los efectos del vino tinto siguen dividiendo opiniones. Mientras que algunas instituciones sostienen que una copa puede tener beneficios, otras aseguran que cualquier cantidad de alcohol es perjudicial.

Acaba de cumplir quince años y está más fresca y lozana que nunca. La Wikipedia envejece como el buen vino y, aunque siempre habrá quien saque a relucir sus defectos, son tantas sus virtudes que compensan un desliz de cuando en cuando

Un estudio científico demuestra cómo la forma de la copa puede afectar el aroma de un vino; Más allá de la estética, la premisa de algunas de las empresas fabricantes de copas (tales como Riedel, en Austria), es que la estructura de la copa puede alterar el sabor del vino. Desde 1958, Riedel ha fabricado copas especiales, diseñadas para apreciar más de 300 tipos de vinos y de variedades de uva.

Cada habitante del Vaticano bebe unos 53,83 litros de vino al año, unas 72 botellas de vino al año

Un profesor de la Universidad del Estado de Colorado tiene pensado escribir un libro sobre la caelia: una antigua cerveza española que fue sustituida por el vino cuando el Imperio Romano invadió Iberia.

La famosa batalla del vino de Haro tiene su origen en la romería que existía a la ermita de San Felices. Tras la misa en la ermita, los romeros organizaban un almuerzo en el que había vino en abundancia.

Lideró durante mas de 5 décadas el viñedo Charles Krug Winery y presenció como el valle de Napa se convertía en una zona vitícola de primer orden mundial.

¿Puede algo tan usual en nuestra vida como el vino mejorar la vida sexual? Todo parece indicar que la respuesta es afirmativa. Al menos eso es lo que se desprende de la última investigación que hemos analizado, publicada en The American Journal of Clinical Nutrition. Esta revela que el consumo de alimentos ricos en ciertos flavonoides, entre los que se encuentra el vino, se asocia con un menor riesgo de disfunción eréctil en los hombres, con un mayor beneficio en los menores de setenta años.

En este artículo se comenta un estudio (www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26997174) en el que se confirma que la famosa "curva en J" del consumo de alcohol se debe a que históricamente se han metido a los abstemios y a los ex-alcohólicos en el mismo saco. Cuando este deja de hacerse así, el supuesto efecto protectivo del alcohol sobre la salud desaparece.

Los vinos del LIDL vuelven con medallas en los Premios Bacchus 2016, al igual que ocurriera en el año 2014 con 7 medallas y en el 2015 con 15 medallas. En esta edición han sido 15 las medallas con lo que igualan su máximo palmarés obtenido en la edición del año pasado.

Investigadores del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera han comprobado las propiedades de este extracto para usarlo como sustituto del sulfuroso. Este aditivo, el más utilizado en la elaboración y conservación del vino, se distingue, según los expertos, por su capacidad antioxidante y antimicrobiana, pero también por sus posibles efectos negativos sobre la salud.

¿Cómo quedaría España si lo dividiéramos según el tipo de alcohol consumido? Hace apenas unos meses, la empresa Kantar Worldpanel llevó a cabo un estudio real sobre las bebidas más consumidas por los españoles. El país quedó dividido en una nueva organización con un líder indiscutible, la cerveza. Los españoles prefieren para el diario, una cerveza antes que cualquier otra copa y son los andaluces, junto a Extremadura, la zona de levante, el archipiélago canario , y las islas Baleares , quienes encabezan la lista, posiblemente por el clima

Respondemos a la gran cuestión de porqué un vino es caro y otro no. ¿Será capricho? ¿Hay vinos realmente mejores? Todo sobre el precio del vino aquí

Un estudio realizado por la Universidad de California (Estados Unidos) determina que el vino tiene más alcohol del que indican las etiquetas. Los encargados de realizar este estudio analizaron 100.000 botellas de este caldo, y entre otras cosas apreciaron que tanto España como Chile son los que más redondean hacia abajo a la hora de determinar la graduación.

El comercio de vino canario entró en crisis por razones de política internacional: Inglaterra prohibió a partir de 1663 que sus colonias pudieran adquirir productos europeos más que si procedían de puertos ingleses y las transportaban barcos ingleses, admitiendo como excepción únicamente el vino de Azores y Madeira que cargaban en el viaje de ida cuando hacían escala. Inglaterra era fiel aliado de Portugal, mientras que con España, su rival en el dominio del mar, estaba frecuentemente en guerra, por lo que el vino de Canarias quedó fuera de la

Habrá quien al leer el título de la entrada puede pensar que el creador de El señor de los anillos bebía vino de Osborne, e incluso quizás encontrará en ello la explicación a algunas de las partes del texto. Pero no, la historia es mucho más interesante y sorprendente. Tolkien, que había nacido en 1892 en lo que hoy es Sudáfrica, emigró a Inglaterra con su madre y sus dos hermanos, mientras su padre se quedaba en África por motivos de trabajo. El progenitor murió poco después repentinamente y la situación familiar se volvió muy complicada.

La costumbre de los mediterráneos de disfrutar de una copa de vino o dos durante las comidas podría ser la clave para una vida sana y feliz, según los investigadores de las universidades finlandesas de Tampere y Helsinki. Un estudio ha desvelado que aquellas personas que beben diariamente un tercio de una botella de vino, o dos copas de vino, (unos 25cl.) en cada comida sufren menos enfermedades y tienen una mejor perspectiva de vida.

Marcos Alberti y su interesante iniciativa Wine Project, con un objetivo. Retratar cómo cambia nuestro rostro tras beber vino. La principal conclusión que destaca Alberti, que admite que en este proyecto ha unido dos de sus grandes pasiones, la fotografía y el vino, es que conforme se consume más vino, más se sonríe.

Arqueólogos de la Universidad Ca'Foscari de Venecia y el Museo de Georgia de Tiflis ha descubierto polen de vid en un vaso zoomorfo, utilizado en ceremonias rituales por el pueblo Kura-Araxes.