La sal se denomina científicamente Cloruro Sódico (NaCI). Es un elemento necesario para el funcionamiento del organismo que se utiliza para condimentar los alimentos, pero ¿qué tipos de sal existen?

Son la última tecnología de la industria alimentaria y permitirán mejorar el sabor de los alimentos, analizando sus componentes en tiempo real. BBC Mundo te cuenta cómo funcionan y para qué sirven las narices electrónicas.

Los riñones son órganos vitales de nuestro cuerpo, responsables de filtrar los desechos y el exceso de líquido para eliminarlos a través de la orina. Una persona puede llevar una vida relativamente normal con tan solo el 20% de su función renal. Se puede creer que se está completamente saludable sin saber que los riñones se están deteriorando de manera gradual. En muchos casos, los daños renales tardan en enviar señales de alerta, lo que los descubrimos cuando ya es demasiado tarde.

Tradicionalmente los primeros platos suelen ser de pasta, arroz, vegetales o legumbres. Y los segundos platos de carne o pescado. ¿Esta costumbre tiene algún tipo de lógica? ¿Y alguna influencia en la salud? ¿Tiene algún tipo de efecto el cambiar el orden en el que los comemos? Personalmente no sé las razones históricas que nos han llevado a comer siguiendo esta secuencia - probablemente se deba a épocas en las que la carne y el pescado eran escasos - pero creo que resulta interesante profundizar un poco en la cuestión.

La Medicina Tradicional China le da mucha importancia a la flema como uno de los principales factores que provocan enfermedades o desequilibrios en la salud de los seres humanos. La flema en exceso se almacena en muchos lugares del cuerpo, llegando a producir quistes, tumores, accesos, que pueden ser benignos, pero con el paso del tiempo se convierten en malignos.

Alimentos que nos ayudan a combatir y mejorar en los procesos gripales.

Uno de los alimentos mas codiciados en el mundo por sus riquezas naturales y su efectividad a la hora de mejorar la salud del ser humano. Aqui les traigo los beneficios del aloe vera o como lo llamamos en mi pais savila. Espero les guste.♥

La OCU advierte de los mecanismos de las empresas alimentarias para saltarse el reglamento europeo sobre el nuevo etiquetado.

Un equipo de investigadores de la Universidad de California, Estados Unidos, y la Universidad Nacional Chiao Tung, Taiwán, han desarrollado una tapa inteligente diseñada específicamente para envasar comida. De acuerdo con los desarrolladores, este invento ayudará a que el consumidor pueda determinar si un producto alimenticio está fresco o no antes de comprarlo. A pesar de que la innovación tecnológica sigue en fase de desarrollo, se asegura que el prototipo actual puede detectar sin problemas si la leche que envasa está en buen estado.

La publicidad siempre es más bonita que la realidad. La comida no es una excepción: sus etiquetas se mueven en los límites de lo legal para vender mejor.

¿Son peligrosos los alimentos modificados genéticamente? Muchas personas parecen pensar que si lo son. En los últimos cinco años, las empresas han presentado más de 27.000productos del proyecto no-GMO, que certifica productos que están libres de modificación genética y el año pasado, las ventas de estos productosque casi se triplicó.La guerra contra los organismos modificados genéticamente está llena de errores y fraudes y etiquetado no los hará más seguros.

Hay algunos alimentos que tanto humanos y perros pueden compartir ya que nutricionalmente pueden beneficiar a ambos, y hay otros que aunque no sean dañinos para los humanos, lo pueden ser mucho para las mascotas

¿Se siente como si todos los días un nuevo estudio de salud le viniera a decir como vivir su vida? Estos estudios “a toda prueba” declaran la más reciente “magia” de alimentos para añadir años a la vida o una cura milagrosa para el tratamiento de una enfermedad existente. Sin embargo, como en todo los demás, ya sabes que habrá un estudio no muy lejos diciendo exactamente lo contrario. Sin embargo, algunos de estos estudios son descaradamente falsos y además han sido refutados científicamente.

La importancia de la sal a lo largo de la historia de la humanidad no solo se debe a su capacidad de otorgarle más sabor a los alimentos (incluso el helado con un poco de sal está más sabroso), sino, sobre todo, a su enorme capacidad de conservación.

Se espera que un millón de personas puedan acceder a este alimento que actua generando una respuesta inmune en las personas que padecen la enfermedad y en aquellas en riesgo de padecerla. un tratamiento de 15 días (con dosis diaria) costará alrededor de dos euros, aunque la idea de los investigadores es que en una segunda fase de distribución, distintas ONG y gobiernos se impliquen en la diseminación del producto.

Los alimentos frescos cultivados en ambiente de microgravedad en el espacio están este lunes, por primera vez, en el menú de los astronautas de la NASA que ocupan actualmente la Estación Espacial Internacional (ISS). Según ha informado la agencia espacial estadounidense, los miembros de la Expedición 44 han decidido probar los frutos de su trabajo después de cosechar un cultivo de 'Outredgeous', una lechuga romana roja, en el laboratorio.

Qué debes comer: las cinco cualidades de los buenos alimentos. Noticias de Alma, Corazón, Vida. Una alimentación sana y equilibrada constituye la mejor medida para conservar la salud. Tal vez se trate de la medicina preventiva más eficiente

Una mujer suiza ha muerto de hambre después de creer que podía alimentarse únicamente del sol, informa el diario suizo Tages Anzeiger, de Zurich.

Aprende qué alimentos pueden perjudicar tu desempeño, y descubre qué alimento lo pueden potencializar.

Llevar una dieta sana y equilibrada es vital para cuidar nuestra salud y evitar problemas de cualquier tipo, que luego desencadenen en enfermedades más serias. Pero muchas veces, ingerimos alimentos de manera habitual que nos perjudican cada vez que los comemos, ¿conoces los inconvenientes de todos ellos? A continuación te daremos una idea de estos alimentos que consumes habitualmente y te están restando años de vida:

Es en la corteza cerebral, específicamente en el área occipital, donde se desarrollan funciones relacionadas con la interpretación de los estímulos visuales, así como "la relación de la información visual recibida con experiencias visuales pasadas, lo que permite reconocer y apreciar lo que se está viendo". De hecho, Charles Spence, que dirige el Crossmodal Research Laboratory en la Universidad de Oxford, explica que en el proceso vista, paladar y lengua en el comer, se dedica mayor actividad en la corteza cerebral a lo visual.

Partiendo de la base de que nos gusta una sonrisa bonita natural, he seleccionado los siete mejores alimentos que dan brillo y luminosidad a los dientes. No son mágicos, pero la naturaleza a veces nos sorprende y este es un ejemplo de ello. Ya sabes, añade estos productos a tu lista de la compra y mantén o consigue esa sonrisa perfecta que siempre has deseado.

Los alimentos que se entreguen serán donados al Banco de Alimentos. La biblioteca de Las Gabias, en Granada, ha logrado recaudar ya más de 200 kilos de alimentos en sólo unos meses.

La revista Neurology publicó un estudio cuyas conclusiones demostraban que una alta ingesta de grasas trans (presentes las patatas fritas, por ejemplo)...