Según un estudio realizado por nvestigadores de la Universidad McMaster en Hamilton, Ontario (Canadá) y la Universidad Nacional de Irlanda en Galway (Irlanda), y que ha sido publicado en la revista Neurology, una dieta basada en la ingesta de muchas frutas y verduras, pescado, frutos secos, un nivel moderado de alcohol y poca carne roja influía en un mejor rendimiento cognitivo tras las pruebas de habilidad de pensamiento y memoria que se realizaron tanto al inicio, a la mitad y al finalizar el estudio, tras un período de cinco años.

Estos son algunos consejos útiles para quitarse unos cuantos kilos de encima sin esfuerzo y siempre teniendo en cuenta la salud

Por su posición en la cadena trófica y sus hábitos alimenticios, los buitres leonados de la península ibérica se encuentran expuestos a la acumulación de metales pesados en sus tejidos. Un estudio, que cuenta con la participación de la Universidad Autónoma de Barcelona, revela que, debido a la dieta, las poblaciones salvajes de buitres leonados en Cataluña presentan una alta presencia de plomo, que afecta a su sistema inmunológico y a su función reproductora.

Beneficios del ajo y propiedades para la salud. El ajo es un antioxidante natural y previene la hipertension. Conoce la función de la alicina en la cura y prevencion de enfermedades.

Todo indica que el secreto de la juventud cerebral, como en tantos otros campos de la vida, también está en la buena alimentación. En eso coinciden dos recientes estudios. El primero de ellos, publicado en la revista Neurology, les hizo seguimiento a 28 mil adultos mayores de más de 40 países. La investigación concluyó que aquellos que seguían una alimentación balanceada tenían un 20% menos de posibilidades de sufrir un deterioro en la memoria, la atención y otras funciones cerebrales en los cinco años siguientes.

Los arándanos son unas frutas bastante dulces, de color azul o púrpura oscuro y con pequeñas semillas. Son los frutos perfectos para tartas y pasteles. En la última decada el arándano ha ganado popularidad debido a la información científica que habla sobre sus beneficios para la salud. Los Arándanos Favorecen la Salud Mental en la Tercera Edad Los nutrientes de los arándanos, especialmente las vitaminas, minerales y antocianinas pueden prevenir e incluso tratar los trastornos neuróticos, protegiendo

El mensaje principal es que no se trata de comer bajo en carbohidrato, sino adecuado en carbohidrato para tu caso concreto. No hay reglas universales. Las necesidades de un hombre diabético, obeso y sedentario son totalmente diferentes a las de una mujer delgada que levanta pesas cinco días a la semana. El contexto importa.

Un estudio realizado por la Universidad de Harvard a lo largo de 13 años en el que se analizó a 20.000 mujeres, muestra interesantes conclusiones para los amantes del vino. Al parecer, aquellas personas que bebían dos copas de vino al día tenían un riesgo un 70% menor de sufrir obesidad en comparación con los no bebedores.

Llega el verano y las prisas por bajar algunos kilos de más llevan a muchas personas a optar por dietas de adelgazamiento nada aconsejables. En este sentido, Internet está plagado de promesas publicitadas como 'dietas milagro' que acaban poniendo en riesgo la salud y, además, no funcionan. Desde Eroski Consumer se reseñan cinco que suponen un peligro para la salud.

Un artículo publicado en Cell Metabolism la semana pasada muestra que la adopción periódicamente de una dieta que imita los efectos del ayuno puede producir una amplia gama de beneficios para la salud y retrasar el envejecimiento. En un ensayo piloto humano, tres ciclos de una dieta similar realizados por 19 sujetos una vez al mes durante cinco días disminuyeron los factores de riesgo y los biomarcadores del envejecimiento, la diabetes, la enfermedad cardiovascular y el cáncer sin mayores efectos secundarios adversos.

Un artículo publicado en Cell Metabolism la semana pasada muestra que la adopción periódicamente de una dieta que imita los efectos del ayuno puede producir una amplia gama de beneficios para la salud y retrasar el envejecimiento. En un ensayo piloto humano, tres ciclos de una dieta similar realizados por 19 sujetos una vez al mes durante cinco días disminuyeron los factores de riesgo y los biomarcadores del envejecimiento, la diabetes, la enfermedad cardiovascular y el cáncer sin mayores efectos secundarios adversos.

Investigadores estadounidenses han estudiado por primera vez el impacto en adultos del consumo de bebidas azucaradas a escala mundial, que en 2010 causaron 133.000 fallecimientos por diabetes, 45.000 por enfermedades cardiovasculares y 6.540 por cáncer. El mayor porcentaje de muertes se produjo en la zona de Latinoamérica y el Caribe y, por edades, fue mayor entre los menores de 45 años.

Estoy convencido que la enorme inercia poblacional al respecto del mensaje de “incluir grasa es malo y quitarse la grasa es bueno” va a tardar en cambiarse, pero hay que ir tomando nota y, sobre todo, estar al quite para explicar el porqué de lo que se ha hecho durante 40 años y saber trasladar una adecuada lectura de estas nuevas recomendaciones a la población general.

Los estudios clínicos han demostrado que el alcohol y el abuso de nicotina tienden a vincularse, de forma que beber en exceso se asocia con una mayor fumar, por lo que surge la pregunta de qué puede estar contribuyendo a esta combinación de abuso de alcohol y nicotina que se ha hecho más evidente en los últimos años. Los investigadores revelaron que el consumo materno de una dieta alta en grasas hizo que la descendencia considerara la nicotina como más gratificante, especialmente especialmente cuando se combina con alcohol...

"Nosotros los líderes de opinión insistíamos en que las enfermedades coronarías eran el resultado simplemente del aumento de colesterol en sangre. La única terapia aceptada era prescribir medicamentos para disminuir el colesterol y recetar una dieta restringiendo severamente la ingesta de grasas".

El alcohol es una de las primeras cosas que se prohiben a la hora de hacer una dieta alimenticia. La costumbre de incluir las bebidas alcohólicas en todas nuestras comidas o celebraciones hace que su consumo sea uno de los factores que más hagan engordar. Hay que tener en cuenta que la cantidad de energía que aporta cada gramo de alcohol equivale a una hamburguesa de comida rápida.

El concepto de paleo dieta en mi opinión parte de una hipótesis, plausible, pero en definitivas cuentas una hipótesis, que sostiene que buena parte de las enfermedades metabólicas actuales más prevalentes son fruto de una disonancia evolutiva entre lo que “estamos diseñados” para comer y lo que finalmente estamos comiendo

Los cambios sociales arrinconan un sistema de alimentación considerado patrimonio de la humanidad de la Unesco

Uno de los enigmas de la medicina es la paradoja francesa. ¿Por qué los galos, a pesar de comer más grasas poco saludables, tienen uno de los menores riesgos cardiovasculares del mundo? La solución parece estar en el consumo moderado y frecuente de vino, pero hay quien duda de ello y alerta de los peligros del alcohol. Mientras, los laboratorios intentan reproducir sus efectos con pastillas basadas en uno de sus componentes: el resveratrol.

¿Puede una dieta equilibrada reducir el riesgo de padecer cáncer? La respuesta es que sí, y un ejemplo de ello es el cáncer de estómago, que hasta el año 1988 fue el cáncer más frecuente en España y la primera causa de muerte por cáncer en el mundo.

Conjuntamente con el pan, es un producto primordial en la despensa occidental. Sin embargo, como encontró BBC Future, su importancia es un fenómeno reciente e incluso podría tener fecha de vencimiento.

Cada vez hay más personas que deciden dejar de consumir gluten. Unos lo hacen por prescripción médica, pero en muchos otros casos se trata de seguir una tendencia que se considera más sana. ¿Lo es realmente?

El microbioma intestinal necesita una dieta variada para funcionar óptimamente. Sin embargo, las prácticas agrícolas actuales, así como el cambio climático han contribuido a la pérdida de esa diversidad, con alrededor del 75 por ciento de la población mundial consumiendo sólo cinco especies animales y 12 especies vegetales. De estas 12, el arroz, el maíz y el trigo aportan el 60 por ciento de todas las calorías.

El limón es conocido por sus propiedades depurativas y de limpieza del aparato digestivo (entre otras funciones). Tiene importantes propiedades adelgazantes y si bien es un fruto ácido, una vez dentro de nuestro aparato digestivo, se convierte en Alcalino, siendo el único fruto con esas propiedades. La Dieta del Limón es una dieta muy efectiva, rápida y radical, por la cual no es recomendable extenderla por mas de 5 días. Si bien se pueden consumir Verduras, Frutas y Carne durante esta dieta, el elemento que mas se consumirá es el Limón.