Cultura y divulgación
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Según estudio francés, las patatas muy fritas aceleran el envejecimiento

La Academia Nacional de Farmacia de Francia, ha revelado que los alimentos ricos en almidón, como las papas, los cereales o el café, cocinados a temperaturas superiores a los 120 °C generan una reacción química que origina productos tóxicos que aceleran el envejecimiento.

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