Las clases más pudientes en el siglo VIII y IX utilizaban de manera esporádica utensilios de cierta similitud. Los orígenes no son demasiado claros, pese a los tímidos intentos de introducir la costumbre del uso del tenedor desde el siglo XI como un pincho de un solo diente, y que mandó fabricar la princesa bizantina Teodora hija del Emperador de Bizancio, Constantino Ducas. Encontramos utensilios de formas similares en la antigüedad, empezando por la Edad de Bronce, la Grecia Clásica o el Imperio romano, con funciones de centro o de trinchado.
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