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Universidad de Oxford: Hacer una dieta baja en grasas o en azúcares es lo mismo

Ninguno de los dos regimenes es mejor que el otro. Tampoco la genética de una persona o su metabolismo de insulina son factores clave para que una dieta dé mejores resultados, según las conclusiones publicadas en el Journal of the American Medical Association (JAMA). Estos descubrimientos podrían tener consecuencias importantes en el mercado estadounidense de la pérdida de peso (66.000 millones de dólares) , y particularmente en su última tendencia: dietas basados en ADN, que pretenden determinar la mejor dieta con tests de ADN.

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