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![Por qué un asador vasco se ha convertido en el sexto mejor restaurante del mundo](cache/2a/10/media_thumb-link-2756795.jpeg?1491509526)
Por qué un asador vasco se ha convertido en el sexto mejor restaurante del mundo
El mejor restaurante del mundo está en Nueva York, una ciudad de más de ocho millones de habitantes. El sexto, en cambio, está en Atxondo, un pueblo situado a 40 minutos de Bilbao en el que no viven ni 2.000 personas y que cuenta con un solo establecimiento en el que dan de comer. La especialidad de la casa es la parrilla y al frente del negocio está Víctor Arguinzoniz, un cocinero autodidacta que antes fue leñador o electricista, que se fabrica muchos de los utensilios que usa para cocinar y nunca acude a congresos gastronómicos
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