Carme Ruscalleda cierra su restaurante con tres estrellas Michelín en Sant Pol de Mar

El restaurante Sant Pau de la chef Carme Ruscalleda, con tres estrellas Michelin, cerrará el próximo 27 de octubre, 30 años después de su apertura. Así lo han comunicado la propia Carme Ruscalleda y su marido, Toni Balam, que aclaran que el cierre del Sant Pau, ubicado en Sant Pol de Mar (Barcelona) no significa que se jubilen, sino que van a "reinventar" sus compromisos profesionales y a "darle más recorrido, contenido y futuro" a su Cocina Estudio. Ruscalleda es, con 66 años y siete estrellas Michelin, la cocinera más laureada del mundo.

[#2 sorrillo]

#1 Afirmaciones extraordinarias requieren de evidencias extraordinarias.

- Carl Sagan.

[#3 anxosan]

Otro restaurante de tres estrellas Michelín que cerrará antes de que yo pruebe sus platos.

[#5 reithor]

Estaría quemada la Ruscadella de tanto fogón...

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#1

Esos eran más del ya desaparecido Jockey. Más discreto y posiblemente, más caro.

[#7 quatrox4]

España va bien

[#8 bienhecho000]

Yo solo he comido tres o cuatro veces, siempre en la celebración del santo de mi tía Carmen el 16 de julio, espectacular el arroz con leche.

[#9 gyllega]

#1

hubo, hay y habrá gente con pasta dispuesta a pagar mucho dinero por comer "bien"

[#10 Milmariposas]

Que llamen a Chicote...