Tortos a la chapa, rico, rico, rico!!!
En Asturias muchas casas (sobre todo en los pueblos) mantienen las cocinas económicas, las de leña y carbón.
Se usan de forma habitual y calientan como el infierno.
Mi güela cocinaba ahí y por ende yo. Me llamaba para que le fuera a revolver el arroz con leche que lo hacía en pota de cobre. Y me tenía ahi dale que te pego horas. Es muy guay pa hacer platos de cuchara.
Y un recuerdo que guardo con todo el cariño del mundo es mi güela metiendo en el fornu les zapatilles de andar por casa 30 seg para que estuvieran calentinas.
#2 no sabría decirte, nunca me cascarón
Se usaban otros métodos menos agresivos para gestionar las situaciones que requerían de intervención adulta para una buena educación.
#1 También las ponen nuevas. Una conocida mía hasta consiguió una subvención para instalarla como calefacción renovable porque cuenta como una "caldera de biomasa"
#1 En la casa de mis abuelos en Galicia hay exactamente lo mismo, y en invierno es un puntazo meter los piececitos en el "horno" (la puerta grande" 10 minutitos
Bola extra, pillar un choricito, envolverlo en papel humedecido, echarlo directamente al fuego y rescatarlo a los 5 minutos cocidito y ahumado... ñummmm
Y mi abuela bebiendo viño morno (vino con canela) calentado directamente en la cunca apoyada cerca de la placa de arriba
Con eso tienes energía pa correrte una vuelta ciclista a los valles mineros en una bici estática y luego subirte a Covadonga a cortar unas docenas de eucaliptos.
#8 este verano en casa de mis padres nos hicieron eso para cenar, mis hermanos y rabiabamos de felicidad. Mi pareja y mi cuñada se miraron (ninguno es asturiano) y dijeron: parece comida de cumpleaños
No entienden bien el concepto, pubritinos míos...
#6 Modas y mejoras en la tecnología. Las nuevas ensucian menos y son más fáciles de limpiar y mantener.
Un vecino mío tiene una que es como una vitrocerámica por encima y además está conectada con la calefacción así que cuando la enciende calienta toda la casa.
#1 Benditas cocinas a carbón, la de mi casa dejaron de usarla hace años, pusieron una de butano y entre eso y quitar las vacas quedó la casa sin alma.
Me acuerdo de las botellas de sidra el gaitero llenas con agua caliente al irse a dormir, dos por cama, y el orinal, y por la mañana el vaso de agua de la mesilla escarchado de hielo. Qué poco miedo nos daba el frío.
#1 Lo de que el arroz con leche en olla de cobre sabe mas rico es tan innegable que debería haber un estudio científico al respecto. En casa de mi guela aún está la cocina de carbón, pero dan mucho trabajo, limpiar esa chapa exige.
#6 Yo tengo una cocina calefactora en el piso y ni de broma pienso quitarla, se arreglo la cocina y al lado de la calefactora se puso una vitroceramica. Mis suegros pusieron hace no mucho una en la casa del pueblo yo creo que "Lacunza" solo de leña con un planchón tipo vitroceramica.
El carbón es sucio, pero te pones a echar cuentas de lo que cuesta el gas o eléctrico y lo que te cuesta el carbón y aparte que tengo cientos de robles en el pueblo, pues no hay color: cocina calefactora hasta que las prohíban.
Eso si no todo el carbón es bueno para la cocina, venia hulla del "barco" que olía desde calles mas abajo, un carbón mezcla mitad graso que encienda bien y mitad duro como la antracita que aguante el calor es lo perfecto.
En Asturias muchas casas (sobre todo en los pueblos) mantienen las cocinas económicas, las de leña y carbón.
Se usan de forma habitual y calientan como el infierno.
Mi güela cocinaba ahí y por ende yo. Me llamaba para que le fuera a revolver el arroz con leche que lo hacía en pota de cobre. Y me tenía ahi dale que te pego horas. Es muy guay pa hacer platos de cuchara.
Y un recuerdo que guardo con todo el cariño del mundo es mi güela metiendo en el fornu les zapatilles de andar por casa 30 seg para que estuvieran calentinas.
Se usaban otros métodos menos agresivos para gestionar las situaciones que requerían de intervención adulta para una buena educación.
Bola extra, pillar un choricito, envolverlo en papel humedecido, echarlo directamente al fuego y rescatarlo a los 5 minutos cocidito y ahumado... ñummmm
Y mi abuela bebiendo viño morno (vino con canela) calentado directamente en la cunca apoyada cerca de la placa de arriba
Con eso tienes energía pa correrte una vuelta ciclista a los valles mineros en una bici estática y luego subirte a Covadonga a cortar unas docenas de eucaliptos.
No entienden bien el concepto, pubritinos míos...
Un vecino mío tiene una que es como una vitrocerámica por encima y además está conectada con la calefacción así que cuando la enciende calienta toda la casa.
Me acuerdo de las botellas de sidra el gaitero llenas con agua caliente al irse a dormir, dos por cama, y el orinal, y por la mañana el vaso de agua de la mesilla escarchado de hielo. Qué poco miedo nos daba el frío.
www.youtube.com/watch?v=jUkZB2r3C8M
El carbón es sucio, pero te pones a echar cuentas de lo que cuesta el gas o eléctrico y lo que te cuesta el carbón y aparte que tengo cientos de robles en el pueblo, pues no hay color: cocina calefactora hasta que las prohíban.
Eso si no todo el carbón es bueno para la cocina, venia hulla del "barco" que olía desde calles mas abajo, un carbón mezcla mitad graso que encienda bien y mitad duro como la antracita que aguante el calor es lo perfecto.