Por qué las uvas producen ráfagas de plasma cuando las metemos en el microondas

El equipo de la Universidad de Trent, Canadá, se ha alejado de su trabajo habitual en microscopía óptica no lineal para explicar uno de los grandes misterios científicos caseros: por qué las uvas producen esas ráfagas de plasma cuando se las pincha en un microondas...