La Cárnica

Todos los que trabajamos en informática estamos ya familiarizados con el termino de “empresa cárnica”. Todos sabemos que empresas son cárnicas, y conocemos a que nos referimos, pero hoy me gustaría dar mi particular visión de una empresa cárnica, digamos una visión para alguien que no haya trabajado nunca en el sector y pueda entender el término y todo lo que ello conlleva.