Carta al Dr. Antonio Escribano, Catedrático de Nutrición Deportiva

Kendrick Farris es vegano. Sigue una dieta 100% vegetal, y aunque según tus palabras este “no sea el camino” a él le ha llevado nada menos que a tres Juegos Olímpicos. No está mal, ¿no? Kendrick Farris no es el único deportista vegano en estos JJOO. Entre otros también encontramos a Morgan Mitchell, corredora australiana de 400 metros. Ha quedado la octava en la primera vuelta y este lunes compite en semifinales.