edición general
  1. alecto alecto
    @Samarkanda Sorbete de pera al vodka
    1kg de pera conferencia. Del Bierzo
    200 gr de agua
    200 gr azúcar
    1 limón
    1 chupito y medio de vodka

    Pelar y cortar las peras. Poner a hervir el azúcar y el agua, y cuando rompa echar las peras. 5 minutos
    Triturar con la batidora. Añadir la ralladura y el zumo del limón. Mezclar, pasar por el chino, echar el vodka y mezclar a mano
    Se mete al congelador, y se retira y remueve con un tenedor cada 15/20 minutos para romper los cristales. Según va cuajando igual hay que aumentar la frecuencia.
    El licor y la fruta pueden variar, pero este queda muy rico.
    @elwing @quenyin @pedriyu @yerena
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  1. sacaelwhisky sacaelwhisky
    @Alecto @Samarkanda @elwing @quenyin @pedriyu @yerena

    ¿El vodka ha de ser también del Bierzo o vale el que hacen en el valle del Tarkistán?
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    1. alecto alecto
      @sacaelwhisky Por aquí son más de vinos. Yo lo hice con uno que me trajeron de Estonia....
      @Samarkanda @elwing @quenyin @pedriyu @yerena
      @Golan_Trevize tipo conferencia es la mejor, y siendo asi, mejor del Bierzo :-P
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  2. yerena yerena
    @sacaelwhisky Si fuese licor del Bierzo tendría que ser orujo :-P

    @Alecto @Samarkanda @elwing @quenyin @pedriyu
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    1. Golan_Trevize Golan_Trevize
      @Alecto Si la pera no es del Bierzo, sino de ahí de Brenes ¿ya no vale la receta? xD
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      menéame