@eldarel le pides a tu empresa o exempresa (un motivo más para llevarse bien con las empresas que dejas), que te haga un certificado de las funciones que llevaste a cabo en la empresa, puedes pedirles que pongan algún aspecto concreto siempre que lo hayas trabajado

Por ejemplo para pedagogía en la UNED pedi un certificado de funciones con competencias que les pase yo para convalidarme una asignatura @vazana @Espigüete