La comida china es una absoluta maravilla. Y cuando empiecen a llegar más restaurantes chinos de verdad, con gastronomía de las distintas regiones, nos vamos a cagar.
#6 Si nada, corre o vuela, a la cazuela Aquí en Zaragoza dicen que hay un restaurante chino que es donde comen los chinos que de verdad buscan sus platos típicos y no lo que suelen ofrecernos a los occidentales. A ver si un día me animo a probar jeje
#5 huy, quita quita, sólo lo he probado una vez y estuve casi tres días sin dormir, y con alucinaciones auditivas y todo, pero por el sueño, no por el speed. Nunca más.
#10 bah, peor es ser un hijo de puta o un pesado . Creo que las drogas se pueden probar (con cierto límite, no probaría la heroína o el crack, por ejemplo) y uno se puede recrear, divertirse, experimentar pero siempre con mucho cuidado, muchísima información y asumiendo las consecuencias de lo que se hace.
#8 es Buzzfeed. Basta con leer esos títulos de mierda como "no querrás comer nada más que esto" o "Yummy". Ridículo. Además fusilan artículos de otras páginas con frecuencia diciendo que "lo vieron en internet".
#6 Es tan variada que ni siquiera los chinos tienen un concepto de comida china. Aquí no se compara la comida china con la occidental, si no entre entre las diferentes escuelas con sabores muy variados.
Verás a muchos chinos quejándose de que la comida en Shanghai es demasiado dulce o la de Sichuan demasiado picante. Son mucho más refinados en cuestiones de gustos.
En España estamos tan acostumbrados al Aceite y a la Sal, que a veces no nos damos cuenta de que todo sabe más o menos igual. Lo mismo que cuando te vas al norte de Europa y todo tiene un tufillo a mantequilla.
En cambio en China, existe tanta diversidad que el mismo chino puede detectar si una "tortilla de patatas" está hecha en Pekín o Shanghai por el equilibrio entre dulce/salado/amargo/picante/espaciado etc.
Los chinos, especialmente los empleados y en días de semana, se ajustan mucho el presupuesto; generamente con un plato de arroz/fideos combinado con algo de carne y verdura. Ahora bien, cuando se van a comer entre amigos, la oferta es muy variada.
En España u otros países es difícil trasladar toda esa variedad porque no tendrías clientes y al final, como hicieron hace años, nos metieron los platos más sencillos y asumibles e hicieron copy and paste.
Bueno, ahora tenéis que saber una verdad:
el arroz tres delicias, los rollitos de primavera etc NO SON COMIDA CHINA AUTÉNTICA.
En China no saben ni qué es eso.
Todos estos platos se lo han inventado los restaurantes chinos europeos porque si nos sirvieran auténtica comida china venderían menos.
Sinceramente: qué puta mierda de recetas de chinorri fake de barrio. Me esperaba algo serio. Por no hablar de la redacción del artículo. Supongo que lo ha escrito un robot.
#14 Correcto. No existe la "comida china", igual que no existe la "comida europea", aunque un asiático sí identificaría algunos elementos comunes entre todos los platos europeos sin que nosotros seamos conscientes de compartirlos.
PD: yo leo exactamente lo mismo.
Edit: bueno, parece ser que se cayó de la portada...
A ver si hacen uno con comida española con Quesadillas, Ceviches, Provoletas y Tortillas al estilo inglés para compensar.
Verás a muchos chinos quejándose de que la comida en Shanghai es demasiado dulce o la de Sichuan demasiado picante. Son mucho más refinados en cuestiones de gustos.
En España estamos tan acostumbrados al Aceite y a la Sal, que a veces no nos damos cuenta de que todo sabe más o menos igual. Lo mismo que cuando te vas al norte de Europa y todo tiene un tufillo a mantequilla.
En cambio en China, existe tanta diversidad que el mismo chino puede detectar si una "tortilla de patatas" está hecha en Pekín o Shanghai por el equilibrio entre dulce/salado/amargo/picante/espaciado etc.
Los chinos, especialmente los empleados y en días de semana, se ajustan mucho el presupuesto; generamente con un plato de arroz/fideos combinado con algo de carne y verdura. Ahora bien, cuando se van a comer entre amigos, la oferta es muy variada.
En España u otros países es difícil trasladar toda esa variedad porque no tendrías clientes y al final, como hicieron hace años, nos metieron los platos más sencillos y asumibles e hicieron copy and paste.
el arroz tres delicias, los rollitos de primavera etc NO SON COMIDA CHINA AUTÉNTICA.
En China no saben ni qué es eso.
Todos estos platos se lo han inventado los restaurantes chinos europeos porque si nos sirvieran auténtica comida china venderían menos.
La comida china auténtica es mucho más que eso.
Bueno, pos molt be, pues adiós
www.fithappysisters.com/2015/01/chop-suey/