Vamos a ver, ¿la gente es capaz de ver tres temporadas de 'Hannibal' sin pestañear pero se escandaliza con un rico plato de callos a la madrileña? Parece ser que sí. Los extranjeros no entienden que comamos tripas de vaca, el secreto es el mismo que el que contaban Timón y Pumba en 'El rey león': viscoso pero sabroso.
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Del cerdo se aprovecha todo.
A parte de eso.He ido a comer a un restaurante chino de los que ponen comida que comen los chinos en realidad y en la carta ponen muchas de estas comidas , tripas, entresijos , casquería en general. Entre eso y lo ruidosos que son como nosotros en los restaurantes yo creo que los chinos son los españoles de Asia.
2, 5, 8, 9, 13, 14, 16
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De las salchichas tipo frankfurt, ya ni hablamos
magro
2. m. coloq. Carne magra del cerdo próxima al lomo.
carne magra
1. f. carne que no tiene grasa ni nervios.
carne
1. f. Parte muscular del cuerpo humano o animal.