Este finde pasado tuve trauma porque una amiga vegana no quería comer un postre que hice porque llevaba vainilla y me soltó el rollo de los castores. Buscando un poco en internet descubres básicamente que lo de los castores es demasiado caro como para ser usado en alimentación (aunque en EEUU está permitido y se usa en algunos productos) y que la vainilla sintética es la que lo peta:
In the United States, castoreum is considered to be a GRAS food additive by the Food and Drug Administration.[10] It is often referenced simply as a "natural flavoring" in products' lists of ingredients. While it is mainly used in both foods and beverages as part of a substitute vanilla flavour,[11] it is less commonly used as a part of a raspberry or strawberry flavoring.[12] The annual industry consumption is very low, around 300 pounds,[13] whereas vanillin is over 2.6 million pounds annually.[14]
Ojalá alguien de Scientia o de Xatakaciencia o con un mínimo de conocimientos tenga tiempo para desmentir este tipo de cosas porque anda que no cuesta explicárselo a la gente para que dejen de decir tonterías.
en.wikipedia.org/wiki/Castoreum
In the United States, castoreum is considered to be a GRAS food additive by the Food and Drug Administration.[10] It is often referenced simply as a "natural flavoring" in products' lists of ingredients. While it is mainly used in both foods and beverages as part of a substitute vanilla flavour,[11] it is less commonly used as a part of a raspberry or strawberry flavoring.[12] The annual industry consumption is very low, around 300 pounds,[13] whereas vanillin is over 2.6 million pounds annually.[14]
en.wikipedia.org/wiki/Vanillin
Y por eso voto errónea.
Ojalá alguien de Scientia o de Xatakaciencia o con un mínimo de conocimientos tenga tiempo para desmentir este tipo de cosas porque anda que no cuesta explicárselo a la gente para que dejen de decir tonterías.