El aceite de orujo de oliva disminuye el colesterol y mejora la sensibilidad a la insulina

Un estudio realizado por investigadoras del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN) del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) muestra cómo el consumo regular de aceite de orujo de oliva puede tener efectos positivos en la salud cardiovascular y en patologías asociadas, como la diabetes y la obesidad.

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Y el aceite de oliva asecas no? Porque de orujo?

[#2 makinavaja]

#1 "investigación promovida por la Interprofesional del Aceite de Orujo de Oliva." Vamos... por eso.... publireportaje de toda la vida... El AOVE seguro que se comporta muejor incluso...

[#3 PimientoRebelde]

#1 porque a secas no vale. Ya lo dice el refrán popular "orujo, orujo, por el ... te la estrujo". 

[#4 CillitBang]

#1 Aceite de oliva virgen su alto contenido en omega 3 (o ácidos grasos poliinsaturados) lo hacen excelente para combatir el colesterol. De hecho, numerosos estudios, como el de PREDIMED, sugieren que tiene efectos potenciales contra la inflamación, pero también el cáncer, patologías cardiovasculares, diabetes, etc.
www.treurer.com/blog-cultura-oleica/aceite-orujo-de-oliva-aceite-oliva

[#5 Arariel]

#1 Me quedo con éste párrafo: "Los resultados de la investigación, publicados en las revistas European Journal of Nutrition, Nutrients y Foods, se han obtenido a partir de dos ensayos clínicos de intervención nutricional en 132 voluntarios sanos y en sujetos de riesgo (hipercolesterolémicos), comparando el efecto del aceite de orujo de oliva con el aceite de girasol y el girasol alto oleico".
Otros artículos que he leido dicen que el mejor es el virgen extra, seguido del virgen y a continuacióm el mezcla virgen-refinado. Aquí entiendo que lo comparan con el de girasol y otras semillas, donde gana en calidad el de orujo.
No es mucho más caro que el de girasol y cocinado es mucho mejor que otros. Las frituras salen ricas, en repostedía aporta un sabor más intenso. En crudo, sin dudarlo, un virgen extra.

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#2 #4 #5 gracias

#3

[#7 Delicatessen_Tio_Manolo]

Poderoso caballero don dinero. Españistan en estado puro y duro.

[#8 aquilifer]

Hoy he estado cogiendo aceitunas. Llevan un par de meses tiradas en el suelo, están podridas llenas de gusanos de la mosca, también van algunas aceitunas del año pasado que se quedaron tiradas. Y con esto hacen el aceite lampante y con los restos el aceite de orujo. No lo quiero ni regalado. Todo lo que no sea virgen extra es mierda.

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#3 Y magdalenas, no te olvides de las magdalenas

[#10 ulufi]

#8 Correcto

[#11 NoPracticante]

En mi localidad había una fábrica de orujo de un delincuente en la que solo entraba mierda y salía contaminación.

[#12 mascachicles]

Alguien quiere vender el aceite de orujo que le sobra.