Los Objetos Comestibles No Identificados (OCNIS) son los aliens cotidianos que están causando enfermedades crónicas y malnutrición tanto por escasez alimentaria, como por obesidad. Así lo define el ingeniero agrónomo Carlos Carballo, autor de Soberanía Alimentaria y Desarrollo, quien nos cuenta cómo entender hoy los campos vacíos y vaciados, frente a la necesidad de generar trabajo rural y alimentos sanos.
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