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Así conspira el lobby del jamón ibérico de bellota para rebajar los controles de producción

El lobby de productores del cerdo ibérico de bellota, celebrará una reunión a puerta cerrada este viernes para pedir al ministerio de Agricultura una rebaja en los controles de los procesos de producción y una aplicación de la norma más laxa. Abogan porque los cerdos puedan ser alimentados con pienso durante la montanera. Esta propuesta ha levantado las críticas del sector más purista del ibérico, que se niega a que los cochinos puedan ser alimentados con pienso y etiquetados y vendidos al consumidor como de calidad "bellota".

| etiquetas: bellota , cerdo ibérico , producción , controles

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