Las comidas españolas más infames vistas en Londres. Se recomienda no seguir leyendo si se está comiendo o haciendo la digestión. [Caché en comentarios #41#43]
#16 Bueh, más pelmas que los valencianos con la paella. A mí ni se me pasaría por la cabeza comer comida canaria fuera de Canarias porque sé que voy a decir que es una mierda, que no es igual, que eso no es mojo, que el gofio se sirve así y asao...Bastante tengo con aguantar a una amiga inglesa diciendo que el té aquí no se cuanto (anda que el café allí manda huevos también) o a los italianos quejándose porque la pasta no rompe los dientes al masticarla. Cada sitio tiene su manera de entender la comida, predilección por ciertos sabores e incluso ciertas concepciones extragastronómicas más allá de los alimentos. Lo que hay que hacer es no pretender que la comida sea igual que en tu casa y entender que cada pueblo adapta las recetas a su gusto, por mucho que este no sea el nuestro. Por cierto y enlazando con el principio del comentario: para comer papas bravas no vas a Londres, eso es de paletos.
pues mas o menos lo mismo que se hace en Espana con la comida italiana, griega, hindu o china..
yo desde luego, como Español residente en Reino Unido nunca me acercaría a un restaurante espanol.
Bueh, más pelmas que los valencianos con la paella. A mí ni se me pasaría por la cabeza comer comida canaria fuera de Canarias porque sé que voy a decir que es una mierda, que no es igual, que eso no es mojo, que el gofio se sirve así y asao...Bastante tengo con aguantar a una amiga inglesa diciendo que el té aquí no se cuanto (anda que el café allí manda huevos también) o a los italianos quejándose porque la pasta no rompe los dientes al masticarla. Cada sitio tiene su manera de entender la comida, predilección por ciertos sabores e incluso ciertas concepciones extragastronómicas más allá de los alimentos. Lo que hay que hacer es no pretender que la comida sea igual que en tu casa y entender que cada pueblo adapta las recetas a su gusto, por mucho que este no sea el nuestro. Por cierto y enlazando con el principio del comentario: para comer papas bravas no vas a Londres, eso es de paletos.
Mi aportación es esta receta "vasca" de la BBC: www.bbc.co.uk/food/recipes/basque_chicken_pie_70267
Contiene esa extraña combinación de pollo y chorizo que tanto les gusta a los ingleses y que nunca he visto en España y encima si lo comes es "como si alguien bailara flamenco en tu lengua". Muy vasco todo, sí señor.
Por otro lado decir que además de horrores varios, hay restaurantes españoles muy buenos en Londres. Eso sí, no esperes precios de tasca española ni de menú del día.
Mis recomendaciones son José en Bermondsey, Pinchito cerca de Old Street y Tendido Cuatro en Parsons Green. También me han recomendado Barrafina en el Soho pero no he estado nunca.
#14 Pero es que los restaurantes chinos los lleva chinos, los hindues gente de la india y así.
El problema es que los guiris "se meten" a hacer platos y se inventan las recetas. Para más info, busca en Youtube las recetas de paella de Gordon Ramsay o Jamie Oliver.
Siempre me han dado cien patadas esos que van por ahí diciendo "eso no es una tortilla" o "eso no es una paella" porque el que alguien prepare un plato como a él le da la gana y le gusta le ofende por alguna extraña razón (chovinismo rancio?). Pues no te lo comas; nadie te obliga. Si no hay que irse a Londres; por toda la geografía española la gente hace la tortilla, las gachas, las migas, el cocido y otros muchos platos como les da la gana, pero siempre nos creemos que la nuestra es la buena.
#15 Hombre, aquí la comida china la hacen chinos. Supongo que algo sabrán
#23 Pues yo relativizo un poco, pero no tanto. Las recetas existen, y gente que las hace mejor o peor. Y no siempre le ofende, simplemente opina que es malo. Igual que alguien dice que una película no le ha gustado, o que ese coche es feo o cualquier crítica que se haga.
#16 Pero una cosa es el punto de la comida y variar algún ingrediente, y otra las aberraciones culinarias que describe el artículo: la pealla de arroz tres delicias es la hostia
Lo principal es el amor. Hace poco probé una de las mejores tortillas de patatas... en Uruguay, hecha por mi abuela (alemana), con buenos ingredientes y, eso sí, receta tradicional española. Y, punto extra, sartén de Pryca.
No hace falta irse tan lejos. En Ibiza he visto paellas ante la cual más de un valenciano se inmolaría. Le podías dar la vuelta al plato que no caía un sólo grano.
Asi que al fin y al cabo, comida buena y mala hay en todas partes. Bueno, menos en UK, allí sólo hay comida mala.
Es como ir al Waitrose y comprar un film de "Spanish tapas" (rodajillas de embutido, supuestamente de buena calidad). Cualquier marca industrial de poca calidad supera con creces la mierda que te venden. Y lo peor: (1) vale un pastón (2) deja una imagen asquerosa de nuestros productos.
Seguramente que habrá algún restaurante español en Londres, de un Español que cocine con recetas y productos españoles. No va a estar como la de tu casa, pero seguro que esta bueno.
#41 Gracias, supongo que eres el del blog, a mí sólo me salía la caché de la página principal. Lo pongo otra vez que sale en azul y es más fácil de ver.
#16 No estoy de acuerdo, el té sabe mejor en inglaterra, el café sabe mejor en italia, la comida española sabe mejor en españa. Y eso te lo puede decir cualquier persona de cualquier país. No es que hayamos adaptado el té para que nos guste más, es que es peor. Y con la comida del artículo lo mismo.
#44 Más bien tardo una hora o más. Pelo patatas y cebolla y los inundo en aceite a fuego super lento (marca 2 de normal), si lo pongo más fuerte se frien y no quiero que pase. De normal tarda entre 25 y 30 minutos en coger la consistencia blandurría que quiero. Durante todo este rato de vez en cuando les doy un poco la vuelta para que no se tuesten más unas que otras. También tengo que batir huevos y utilizar mi sartén mágica con dos tapas. Cuando he acabado tengo que limpiar todo lo que he ensuciado.
Yo he visto una "tortilla española" que era una tortilla francesa, pero con pisto por encima.
EDIT: Comento esto porque es una cosa que va más allá de la guerra civil meneantil de Cebolla sí/Cebolla no (algunos dirán que sin cebolla no es tortilla de patatas, así que no hay pelea, pero bueno).
Es.. ¡Quitarle las patatas!
Lo siguiente será una tortilla española hecha con copos de avena.
En Londres se come de puta madre mas que nada porque tienen pasta para permitirselo. Los restaurantes estan siempre petados de gente y ademas cada dia hay mas interes por la gastronomia. Una prueba de ello es la cantidad de programas en la TV relacionados con la cocina y la cantidad de tiendas especializadas y asequibles que se abren. Lo demas, topicazos. Recordemos que en España hay gente que se alimenta de macarrones con Solis y lomo de cerdo a la plancha.
#57 Ese sin duda es el bocadillo de chorizo y "piquillo peppers" de Brindisa. Los venden sin parar todos los medios días y cada vez reducen más el tamaño, al mismo tiempo que aumentan el precio.
#59 Y lo de sartén del tamaño que quieras y plato ligeramente más grande para dar la vuelta ?
Pero de todas formas, cualquier cosa que cocines (y merezca la pena) tarda más de 30 minutos. A mi me cuesta 30 - 40 minutos hacer una tortilla de 6 huevos. Yo bajo el fuego cuando han cambiado de color las patatas y voy rompiendo las patatas, cebolla, pimiento verde con una cuchara de palo, hasta que queda en plan masa, así queda mucho más jugosa (sin ladrillo).
#20 El "problema" es que a los extranjeros les gusta eso, igual que a nosotros nos gusta la comida china de un restaurante chino de aquí y mucha de la auténtica comida china nos daría asco.
Pongo problema entre comillas porque no es ningún problema, el señor que hace una paella con guisantes no está pensando en el clásico pelma valenciano que dice que solo existe una paella en el universo (la de su madre, normalmente este sujeto no sabe ni encender el fuego). El dueño del restaurante está pensando en sus clientes, y si a sus clientes les gusta más el chorizo que el conejo, pues qué le vas a hacer.
Y no has de irte a londres para verlo, vete a los restaurantes para guiris del centro de valencia y hacen estas cosas.
#49 Uma bica si faz favor Pues una gozada llegar a España y tomar un café despues de probarlo en New York.
Aguachirri a tamaño galón. Solo puedes tomar uno decente en Starbucks o en Little Italy.
#75 Eso no es café, es agua sucia. Así pasa, que en las pelis y series americanas siempre sale uno diciendo "me he tomado ya siete cafés" (preferiblemente un policía o agente del FBI). Si se hubiese tomado siete cafés como Dios manda, habría adquirido la capacidad de trepar por las paredes y andar por el techo
#23 Toda la razón, estoy harto de los pelmas del puritanismo que además normalmente no tienen ni idea de cocinar. Yo a veces le pongo pimiento a la tortilla de patatas, a veces calabacín o la verdura que tenga empezada para aprovecharla. Y sí, a veces chorizo o taquitos de jamón, y bien buena que está. Y a veces le pongo costilleja de cerdo a la paella (oh sacrilegio! no sigue la auténtica receta de mi abuela!)
#45 También hay valencianos normales, no estamos todos tan agilipollaos
Por otro lado, aquí en Reino Unido no venden nada relacionado con eso, la sartén esta la tuve que comprar online en una tienda especializada en productos españoles.
Totalmente de acuerdo con #55. Yo estuve por el Reino Unido en semana santa y comí fenomenal. La comida autóctona es regulera y poco variada, pero hay cantidad de restaurantes de calidad, indios, tailandeses, japoneses, italianos...que simplemente en España son muy difíciles de encontrar o de precio prohibitivo.
#23 Claro que saben: por eso en muchos restaurantes no cocinan la comida de su país, sino el estereotipo que intentan vendernos como comida china. Lo sé porque me lo han dicho los chinos y he estado varias veces en China. Si quieres comida china ve a un restaurante que esté lleno de chinos, no de lugareños, mejor aún si no hablan tu idioma, y perfecto si ni siquiera tienen el menú traducido; entonces sí es comida china.
Luego habrá que definir qué entendemos por comida china, claro, porque su gastronomía varía enormemente a lo largo de su extensa geografía, a veces solo con viajar cien kilómetros o menos.
EY! un respeto por la comida española del lidl... las aceitunas con anchoa marca "españa" son las mejores que he encontrado en toda alemania en años... (si si aqui la variedad "con anchoa" no se estila)
El chorizo marca españa es comible y luego ya del resto mejor me callo, pero una tortilla de patata igual donde la compres, como este hecha, si esta envasada y precocinada, nunca sabra bien.
#53 Más aceite y a muy alta temperatura, con patata buena, no se te freirán (imagino que te refieres a tostadas y endurecidas) y tardarás 5-10 minutos en hacerlas, no necesitas más.
#66 En 20-25 minutos haces una tortilla gallega (la mejor que es del todo jugosa sin añadir nada ni tener que aplastar. Sigue lo indicado en el párrafo anterior, echa esas patatas en huevos caseros bien batidos y la pones con fuego alto prácticamente todo el rato, en cuanto esté hecha por un lado, vuelta y poco más.
Al final el asunto es el trabajo en paralelo y la buena calidad de ingredientes y utensilios:
- Mientras pelas patatas calientas el aceite, y mientras haces las patatas bates los huevos, una vez mezclado la tortilla te lleva 5-10 minutos dependiendo de cuán cuajada la quieras y siempre teniendo en cuenta que será suela y jugosa, como en Galicia.
- Lo mejor es usar buena patata, que aguanta bien la temperatura del aceite, huevos caseros, el mejor aceite que puedas y una sartén que tenga el mejor antiadherente y que reparta bien el calor, preferiblemente de hierro fundido o determinadas aleaciones similares con las que ahorrarás tiempo y no se te pegarán las cosas.
#70 Hacen locuras pero en sandwiches tienen una oferta impresionante. Puedes comerte un sandwich delicioso en cualquier estación de tren o esquina de mala muerte.
Aquí no tienen ni idea de sandwiches, hay que admitirlo, ni en combinar sabores, ni en relleno, ni la idea de producto fresco.
Mi odio en particular para los sandwiches "Muerdos de Hoy" (si, es de verdad el nombre), una mierda hecha sin ganas que tuve que tirar un par de veces por tener moho.
#86 Supongo que a la comida no se le llama paella, en todo caso paella Valenciana de donde sea. Como en Galicia de dice Pote Gallego por sus ingredientes y no Pote a secas. Creo que se pone el nombre Del lugar para diferenciarlo. Ejemplo yo puedo hacer una paella gallega poniéndole mis ingredientes y usando una paella, como un Valenciano puede hacer un pote Valenciano echando sus ingredientes y usando un Pote. Pero la Pella Valenciana y el Pote Gallego tienen unos ingredientes básicos.
#15 he comido de todo en todos los países y creo que a lo que podríamos llamar "comida típica española", no es tan agradecida de simular si estás en el extranjero.
Sin embargo, la comida asiática, aun no utilizando las recetas originales se puede apañar un buen plato, no se si es que ya está muy extendida o que será
#97 Si esta bien dicho por que es algo que se usa normalmente para el utensilio y cuando se usa popularmente y demasiado la RAE tiene la obligación de darle ese sentido también. Pero en los orígenes supongo que sería, Paella=Utensilio, paellera o paellero el que trabaja con el utensilio y paella Valenciana el producto que sale de lo que hace la paellera o paellero en una paella en Valencia.
#30 A mí de pequeño no me gustaba sin cebolla. Ahora no la concibo sin ella. Sosísima.
Vivo en Polonia y tengo la suerte de que a los polacos les encanta la cebolla. Los amigos y la familia de mi novia se ponen tibios con mis tortillas.
No tenía ni idea de que nuestra mayor aportación a la comida española en Reino Unido era el chorizo. Aunque ahora todo cuadra, tenemos chorizos de sobra para exportar.
¡¡paelleraaaaa??
Pues yo esta misma marca la compro muy a menudo. No es la tortilla de mi madre pero me ahorro 30 minutos de preparación.
yo desde luego, como Español residente en Reino Unido nunca me acercaría a un restaurante espanol.
Contiene esa extraña combinación de pollo y chorizo que tanto les gusta a los ingleses y que nunca he visto en España y encima si lo comes es "como si alguien bailara flamenco en tu lengua". Muy vasco todo, sí señor.
Por otro lado decir que además de horrores varios, hay restaurantes españoles muy buenos en Londres. Eso sí, no esperes precios de tasca española ni de menú del día.
Mis recomendaciones son José en Bermondsey, Pinchito cerca de Old Street y Tendido Cuatro en Parsons Green. También me han recomendado Barrafina en el Soho pero no he estado nunca.
El problema es que los guiris "se meten" a hacer platos y se inventan las recetas. Para más info, busca en Youtube las recetas de paella de Gordon Ramsay o Jamie Oliver.
knowyourmeme.com/memes/ancient-aliens
Jajajajajajaaaaa tiene sentido metafórico y real
#15 Hombre, aquí la comida china la hacen chinos. Supongo que algo sabrán
www.meneame.net/story/suicidio-gastronomico-ramblas-barcelona
Asi que al fin y al cabo, comida buena y mala hay en todas partes. Bueno, menos en UK, allí sólo hay comida mala.
Seguramente que habrá algún restaurante español en Londres, de un Español que cocine con recetas y productos españoles. No va a estar como la de tu casa, pero seguro que esta bueno.
webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:http://www.guirilandia.c
webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:http://www.guirilandia.c
Hombre, las barbaridades estas suelen estar en supermercados, los restaurantes españoles suele llevarlos gente española y saben lo que se hacen.
Definitivamente, de una hora no baja.
EDIT: Comento esto porque es una cosa que va más allá de la guerra civil meneantil de Cebolla sí/Cebolla no (algunos dirán que sin cebolla no es tortilla de patatas, así que no hay pelea, pero bueno).
Es.. ¡Quitarle las patatas!
Lo siguiente será una tortilla española hecha con copos de avena.
Y la cebolla... bah! Quien quiere cebolla? #sincebolla
Ah no espera que esos son los ingleses
PD: mmm picante... a veces me gustaría ser como los calvos de Fringe para meterme todo el que pueda tragar
Pero de todas formas, cualquier cosa que cocines (y merezca la pena) tarda más de 30 minutos. A mi me cuesta 30 - 40 minutos hacer una tortilla de 6 huevos. Yo bajo el fuego cuando han cambiado de color las patatas y voy rompiendo las patatas, cebolla, pimiento verde con una cuchara de palo, hasta que queda en plan masa, así queda mucho más jugosa (sin ladrillo).
www.mirror.co.uk/news/weird-news/daily-mirror-paella-sandwich-hits-238
Pongo problema entre comillas porque no es ningún problema, el señor que hace una paella con guisantes no está pensando en el clásico pelma valenciano que dice que solo existe una paella en el universo (la de su madre, normalmente este sujeto no sabe ni encender el fuego). El dueño del restaurante está pensando en sus clientes, y si a sus clientes les gusta más el chorizo que el conejo, pues qué le vas a hacer.
Y no has de irte a londres para verlo, vete a los restaurantes para guiris del centro de valencia y hacen estas cosas.
Aguachirri a tamaño galón. Solo puedes tomar uno decente en Starbucks o en Little Italy.
#45 También hay valencianos normales, no estamos todos tan agilipollaos
www.supermercat.nl/contents/media/tortilla.jpg
Por otro lado, aquí en Reino Unido no venden nada relacionado con eso, la sartén esta la tuve que comprar online en una tienda especializada en productos españoles.
www.youtube.com/watch?v=tvedDQjDwX0&list=PLC580C5EF1B665A93
Luego habrá que definir qué entendemos por comida china, claro, porque su gastronomía varía enormemente a lo largo de su extensa geografía, a veces solo con viajar cien kilómetros o menos.
El chorizo marca españa es comible y luego ya del resto mejor me callo, pero una tortilla de patata igual donde la compres, como este hecha, si esta envasada y precocinada, nunca sabra bien.
#66 En 20-25 minutos haces una tortilla gallega (la mejor
Al final el asunto es el trabajo en paralelo y la buena calidad de ingredientes y utensilios:
- Mientras pelas patatas calientas el aceite, y mientras haces las patatas bates los huevos, una vez mezclado la tortilla te lleva 5-10 minutos dependiendo de cuán cuajada la quieras y siempre teniendo en cuenta que será suela y jugosa, como en Galicia.
- Lo mejor es usar buena patata, que aguanta bien la temperatura del aceite, huevos caseros, el mejor aceite que puedas y una sartén que tenga el mejor antiadherente y que reparta bien el calor, preferiblemente de hierro fundido o determinadas aleaciones similares con las que ahorrarás tiempo y no se te pegarán las cosas.
Abrazo.
Aquí no tienen ni idea de sandwiches, hay que admitirlo, ni en combinar sabores, ni en relleno, ni la idea de producto fresco.
Mi odio en particular para los sandwiches "Muerdos de Hoy" (si, es de verdad el nombre), una mierda hecha sin ganas que tuve que tirar un par de veces por tener moho.
Sin embargo, la comida asiática, aun no utilizando las recetas originales se puede apañar un buen plato, no se si es que ya está muy extendida o que será
Menudo trabalenguas me lié creo yo mismo
Vivo en Polonia y tengo la suerte de que a los polacos les encanta la cebolla. Los amigos y la familia de mi novia se ponen tibios con mis tortillas.
Pero bueno, esto como todo, va según gustos.