Si bien es cierto que las grasas están ahí para épocas de “hambruna”, éstas no se consumen tan fácilmente. Nuestro cuerpo es muy listo y sabe perfectamente adaptarse al entorno, y aquí está el núcleo de la cuestión: Si comemos poco el cuerpo consumirá poco. Esto suena poco lógico, pero es así.
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