Creo que el problema está en el recubrimiento de las latas de conserva, que se calientan con el alimento dentro, facilitando la transferencia de productos químicos. Corregidme si me equivoco.
Hace ya una década fui a una conferencia sobre este producto y se hablaba de diversos estudios que se habían llevado a cabo. Es un disruptor endocrino potente. Se sabe que por el norte, los ríos cercanos de las fábricas que trabajaban con este productos tenían una población de peces "hermafroditas" o con desarrollo sexual anómalo muy muy alta y que había evolucionado, no es que siempre hubiera sido así. Se demostró vertidos en esas zonas de bisfenol A.
Hace muchísimos años que esto se sabe y hay estudios serios sobre el tema del Bisfenol A. Recuerdo haber leído un estudio en Investigación y Ciencia al respecto cuando era jovencito y los resultados del estudio eran preocupantes en cuanto su funcionamiento como disruptor endocrino.
#4#5 Por desgracia con los químicos el reglamento para aprobarlos funciona al revés que con los medicamentos: en lugar de aprobarlos cuando son seguros, se prohíben cuando se demuestra que son dañinos. Cuando esto ocurre, muchas veces cambian la molécula lo suficiente para que aún teniendo las mismas propiedades no se incluya en la prohibición "en el papel", pero eso no significa que la "nueva" haya demostrado ser segura.
Cuanto menos envases mejor, y para cosas que se calienten, mejor vidrio o acero inoxidable que un plástico, aunque no tenga BPA.
#20 parece una lucha perdida, mientras no prohíban los plasticos.
Prohíben dar bolsas en los comercios, pero si pagas te lo facilitan.
En la carnicería, barqueta de polyspan y depues envuelta en film. son solo dos ejemplos cotidianos pero no olvidemos las gomas, los neumaticos no son reciclables, las juntas de las puertas tampoco. La mal llamada goma que realmente es aceite con negro de humo, vulcanizante y mas ingredientes se va degradando y se convierte en povo, sólo tienes que pasar los dedos por los limpias de un coche, que respiramos y que se deposita en las cosechas, enfin no quiero aburrir pero no le veo solucion
#23 España mantiene el uso de bisfenol A,( salvo biberones chupetes y todo para niños) en envases y un nuevo estudio alerta de los daños respiratorios en niñas
Es un poco como lo de las drogas de diseño, que van saliendo nuevas más rápido de lo que son capaces de prohibirlas (en los EEUU, allí si algo no está prohibido está permitido).
Últimamente también he visto algún artículo diciendo que se estaban detectando gases equivalentes a los CFC pero que no están prohibidos volviendo a fastidiar la capa de ozono.
A principios de los 80, los vendedores de cierta marca de conservas vegetales con nombre de río, aseguraban a los tenderos que "aquello blanco que llevaban las latas recubriendo en interior era una capa de porcelana"... que las latas estaban porcelanizadas... como las fuentes y los platos en los que comíamos en el rural en los años 50...
Pero, no era porcelana...
Yo como #20, vidrio, cristal, latón, acero inoxidable y nada de utensilios de teflón...
#28 Ni idea, es tecnologia propia desarrollada por ellos pero libre de BPA. Uno de sus clientes es el grupo Coca-Cola y suministran ese producto para sus latas en Europa.
#29 Gracias por tu respuesta.
Buscaré información.
Si tienen como clientes a uno de los mayores fabricantes mundiales de "veneno", el producto que fabrican seguro que no será un antídoto...
#22 A ver, de acuerdo en que estamos rodeados y que es imposible evitarlos del todo, pero a mi eso me da más motivo para evitar lo que esté en mi mano, no menos. Las cantidades importan.
Lo que se ha visto ahora es que la dosis por día que puede tolerar de forma segura un humano es 20.000 veces más pequeña de la que establecieron hace 8 años.
Algunos de los productos con etiqueta BPA free en realidad usan bisfenol S que es parecido y cuyos efectos en la salud están menos estudiado.
Yo hace tiempo me pasé al vidrio y latón, y he tirado mis sartenes de teflón también.
C15H16O2
www.google.com/search?q=bpa+ticket+de+compra+francia&oq=bpa+ticket
Se retiraron de los tickets de compra en Francia hace tiempo, y en Europa hace un par de años.
Pero lo de los envases.....
Cuanto menos envases mejor, y para cosas que se calienten, mejor vidrio o acero inoxidable que un plástico, aunque no tenga BPA.
Prohíben dar bolsas en los comercios, pero si pagas te lo facilitan.
En la carnicería, barqueta de polyspan y depues envuelta en film. son solo dos ejemplos cotidianos pero no olvidemos las gomas, los neumaticos no son reciclables, las juntas de las puertas tampoco. La mal llamada goma que realmente es aceite con negro de humo, vulcanizante y mas ingredientes se va degradando y se convierte en povo, sólo tienes que pasar los dedos por los limpias de un coche, que respiramos y que se deposita en las cosechas, enfin no quiero aburrir pero no le veo solucion
Este artículo por ejemplo es más reciente y habla de que se han concluido estudios sobre el bisfenol S y F y muestran los mismos problemas que el A:
www.webconsultas.com/noticias/belleza-y-bienestar/los-sustitutos-del-b
Es un poco como lo de las drogas de diseño, que van saliendo nuevas más rápido de lo que son capaces de prohibirlas (en los EEUU, allí si algo no está prohibido está permitido).
Últimamente también he visto algún artículo diciendo que se estaban detectando gases equivalentes a los CFC pero que no están prohibidos volviendo a fastidiar la capa de ozono.
Cosas de la química orgánica.
A principios de los 80, los vendedores de cierta marca de conservas vegetales con nombre de río, aseguraban a los tenderos que "aquello blanco que llevaban las latas recubriendo en interior era una capa de porcelana"... que las latas estaban porcelanizadas... como las fuentes y los platos en los que comíamos en el rural en los años 50...
Pero, no era porcelana...
Yo como #20, vidrio, cristal, latón, acero inoxidable y nada de utensilios de teflón...
Buscaré información.
Si tienen como clientes a uno de los mayores fabricantes mundiales de "veneno", el producto que fabrican seguro que no será un antídoto...
Muy parecido al BPA, y menos investigado.
Algunos de los productos con etiqueta BPA free en realidad usan bisfenol S que es parecido y cuyos efectos en la salud están menos estudiado.
Yo hace tiempo me pasé al vidrio y latón, y he tirado mis sartenes de teflón también.