El Reino Unido, el país que produce la mayor cantidad de todo tipo de desechos de Europa, no es seguramente el único que malgasta alimentos, pero en su caso alcanza a casi un tercio de los desperdicios. Si hace un siglo, en el cubo de la basura de los británicos había básicamente plumas, huesos y cenizas, ahora una buena parte son verduras y frutas.
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