"Yo tuve esa experiencia y, si tengo la posibilidad, no pienso volver a trabajar en hostelería". Con estas contundentes palabras resumía Isabella su experiencia en este sector, una joven de 27 años afincada en Barcelona que estuvo en la temporada de verano de 2016 trabajando como camarera en una marisquería de Calpe (Alicante). Su caso, como el de multitud de personas, pasó por un abuso de las condiciones laborales a las todavía hoy tienen que enfrentarse los empleados de la hostelería.
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etiquetas: camareros , hostelería , sueldo , jornada , horas , trabajo
Mejoras salariales y mejoras laborables,algo tan razonable y que a muchos empresarios les cuesta entender.
Los trabajadores no quieren ser esclavos.
Mejoras salariales y mejoras laborables,algo tan razonable y que a muchos empresarios les cuesta entender.
Los trabajadores no quieren ser esclavos.
Y luego, la indiferencia del consumidor, que quiere bueno, bonito y barato a cualquier hora del día sin importarle que el camarero gane una mierda y que eche 12 horas al día....
Se juntan muchas cosas y al final, el perjudicado, el camarero...
Al final, parece que si al camarero le salen las cuentas por echar tantas horas es porque ganan propinas...que en España, más que un premio es una limosna....
A lo mejor, lo que busca la hosteleria es como ocurre en EEUU....implantar la obligatoriedad de las propinas (cosa que le viene muy bien al empresario para disminuir costes)
Por ejemplo: horarios partidos y trabajo en fin de semana. Aunque trabajen 8 horas es una mierda trabajar de 12:30 a 16:30 y de 20:30 a 00:30. En una ciudad, que hace de 16:30 a 20:30?se te va la tarde yendo y viniendo a casa.Pero son las horas de apertura de un restaurante.
Encima lo gordo lo haces viernes, sábado y domingo que es cuando la gente sale. Ya sabe que un camarer@ o cociner@ no va a salir con los amigos o familia. Y si tiene hijos, no va a poder estar con ellos los fines de semana. Ni irse de viaje el fin de semana que es cuando ellos tienen clases. Luego libras entre semana y no tienes con quien disfrutarlo.
La hostelería es una mierda y es muy difícil pintarselo bien a los empleados, aunque se les trate bien con las condiciones laborales.
Por supuesto rechace varias propuestas antes de elegir esta...
Asú que todo tu comentario queda fuera de lugar.
www.elconfidencial.com/alma-corazon-vida/2018-08-26/jovenes-alcohol-be
www.theguardian.com/commentisfree/2018/nov/12/millennials-killed-pubs-
Millennials haven't killed pubs – pubs just haven't kept up
The most obvious reason behind the sharp decline in pub numbers seems to be the cost of going out. The average pint in London costs upwards of £5, while the national average of £3.60 is 60p more than most people think is reasonable. These prices have perhaps hit students and young people hardest, with the increased costs associated with going to university and living away from home in rented accommodation often not leaving much in the way of disposable income. The old traditions of going to the pub to watch football (with this summer’s World Cup perhaps proving the exception) have been for many replaced by staying in and streaming because the idea of spending £4 on a pint when you can buy a four-pack for the same amount from your local corner shop just doesn’t make sense.
De todas formas, me parece una situación ideal que no sea necesario que las autoridades hagan algo sino que sean los propios trabajadores los que se nieguen a aceptar esas condiciones. El problema es que los políticos trabajan duro para aumentar el paro y que siempre haya alguien suficientemente desesperado como para aceptar la "cuasi esclavitud".
El principal problema para mí es ese.
Pues si el negocio no da para pagar a los empleados, habrá que cerrarlo. Yo no vivo en un lugar céntrico para nada y una vez, para contarle a un amigo de otro país algo "curioso" sobre España, abrí el google maps y me puse a contar los bares que tengo a 200 metros a la redonda. Conté 23. A mi me alcanza con 1 o 2. Y si no hubiera ninguno y tengo que irme a 2 o 3 km para tomar una caña, no me voy a morir.
No hay una ley que te obligue a dar propinas
www.bbc.com/mundo/noticias-60147048
Se concibe como una gratificación voluntaria para agradecer el buen trato recibido, pero en la práctica es casi obligatoria sin importar si el servicio ha sido excelente o desastroso.
Lo que debería haber es una ley de transparencia total y que cualquiera pueda saber lo que gana un empleado o un jefe. Y otra ley de porcentajes, como en Suiza, que el que más cobra en la empresa no pueda cobrar 5 veces más (no sé la cifra exacta). Se nos quitarían muchas tonterías y viviríamos en un país más democrático e igualitario, que es algo a lo que aspiramos todos, no?.
Piensa en cualquier otro sector, si una tienda de (introduce aquí lo que quieras) no puede pagar más a sus empleados ¿que hace? ¿se pone a llorar en la tele o cierra?
Como extrabajador de hostelería, le doy mucha importancia a los horarios. Sobre todo ahora que tengo familia. Y se que hay cosas que por muy bien que quisiera mejorarme las condiciones laborales un restaurante no volvería.
Así que si de parece que está fuera de lugar mi comentario es tu problema. A partir de cierta edad, hay trabajos que se evitan.
Estas son las condiciones hasta antes de la pandemia.
ya vienen los robots chinos,
caminito al almacén
Olé olé Asimo y olé,
Asimo ya se ve
Cargaditos de bebida,
cargaditos de comida,
de Santiago a Jaén
Olé olé Asimo y olé,
Asimo ya se ve
No se cansan ni se quejan,
hacen gratis horas extras
Olé olé Asimo y olé
Asimo ya se ve
Con ese dinero en vez de darle a sus hijos el iphone 14, le dan el 14 pro max que saca mejor las fotos de los genitales
Por otro lado, el PSOE ha sido tan violento con la clase trabajadora como el PP o hasta puede que más. Si no lo es ahora es porque le frena la izquierda.
Creo que voy a buscar un trabajo de camarero en un restaurante en el que libre a la hora de comer y acabe mi turno a las 19.00. Cobrando 2000 al mes por el esfuerzo.
Eso es una puta aberración, así es normal que no les cuadren nunca las cuentas.
Los que pueden pagar mejores salarios son los que son dueños del local sin cargas. Si pagan alquiler... malo.
Por lo demás, en cuanto a horario y carga de trabajo, tal cual.
Yo no sé que historia va a ser mas lamentable, si contarle a los hijos que conociste a su madre borracho como una cuba en algún tugurio o si lo hiciste a través de Tinder.
Como desconocedor absoluto del mundo de la hostelería, ¿serías tan amable de detallarnos un poco más sobre eso de "propinas en nómina"?
Estabamos mejor en el medievo con el diezmo.
P.D:
Esto iba para @_vonbraun1969 que me pide explicaciones para luego mandarme al ignore el cobarde de mierda.
En Suiza todo el sector servicios dispone de un único sindicato. Podéis mirar el convenio para la hostelería.
www.swissinfo.ch/spa/unia--la-nueva-fuerza-sindical/4141544
- "Porque nosotros también tenemos derecho a descansar y disfrutar de nuestro tiempo libre"
Estamos malacostumbrados. Queremos bares, terrazas, pubs con horarios amplios y precios asequibles y eso no puede ser a costa de la gente que trabaja y de sus condiciones laborales.
Quien más quien menos tiene en su entorno un hermano, una prima, una amiga o un conocido en la hostelería cuando no directamente uno a trabajado en el sector. No seamos hipócritas, sabemos lo que hay.
Puede ser que tengamos que pagar más caras las cañas y aceptar horarios racionales también en la hostelería.
No es lo habitual pero sencillo lo es un rato...
Y luego hay mucho bar del clásico que se queda en paro, capitaliza y lo monta porque total, servir cervezas lo hace cualquiera. Mucho hostelero de palillo, explotador y que no tiene ni papa del tema.
Es por eso que los hosteleros montan tanto follón y lloran tanto con el tema de los salarios y las horas y demás: los salarios son los principales costes de operación, con diferencia.
Hay que subir los sueldos a los camareros y de cualquiera que cobre muy poco, subir los precios de todo lo que así no salga rentable, y subir los impuestos a los ricos. Todos podremos ser camareros si queremos, y todos podremos consumir cañas en libertad si queremos, y los ricos seguirán siendo ricos, solo que menos.
cc: #268 (Tú no lo abras, no creo que triunfes).
Es verdad que salarios es la parte más importante después de alimentación. Pero no sale tan fácil pagar sueldos con lo que queda. Ten en cuenta que un restaurante no funciona al 100% toda la semana. Realmente el trabajo lo tienes las cenas de jueves viernes y sábado, y las comidas de sábado y domingo. El resto hay días que casi ni te compensa. Llamar rico al dueño de un restaurante me parece algo aventurado.....
si no queda tiempo ni para descansar