Carlos Ríos inventa ahora el pan integral

Seguramente es parte del plan de marketing. Y aquí estamos, picando en el anzuelo y hablando, otra vez, de Carlos Ríos y su negocio alrededor de la religión realfooder. Porque solo con mucha fe uno puede comulgar en 2021 con alguien que está inventando, atención, el pan 100% integral. ¿Y qué tiene de especial este pan? En realidad, nada. Se trata de un pan elaborado con harina 100% integral.

[#1 skaworld]

Y quien es este tipo y por qué me deberia interesar lo que cree que inventa ?  

[#2 Eibi6]

Cuanto odio destila el plumilla no? Desconozco si tiene también artículos llorando/rajando de cada cosa que saca Nestlé o Bimbo pero bueno hay que odiar cosas

[#3 shake-it]

#1 Este tipo la lió parda cuando le criticaron su mierda de nocilla realfooder, con un berrinche de niño pequeño atacando a todo dios. Lo mejor que se puede hacer, en efecto, es no hacerle caso ni hacerle publicidad.

[#4 grodriguezgonzalez]

#1 tengo un par de amigas que están cada dos x tres dando la murga con la mierda del realfodding y el pavo este... no lo conozco pero ya estoy hasta la polla de él.

[#5 Sergio_ftv]

#1 Está poniendo de los nervios a la industria alimentaria de los ultraprocesados y estos lanzan campañas de desprestigio contra su persona. La primera de la que me enteré fue la de los zumos, él no los recomienda por ser básicamente agua con azúcar y dice que te comas la fruta entera porque la parte de azúcar la ingieres con su fibra y esto no es perjudicial (azúcar intrínseco vs azúcar libre).

Lo que dice es coherente y esta coherencia es un peligro para la industria alimentaria de los ultraprocesados los cuales son muy perjudiciales para la salud por las enfermedades que provoca y ello nos lleva a lo siguiente: si este tipo de enfermedades sigue creciendo la salud pública será insostenible porque habrá que subir impuestos para mantenerla y eso es muy impopular para el votante medio.

[#6 shake-it]

#2 Hay que odiar a los que intentan enriquecerse engañando a pobre gente ignorante. En definitiva, hay que odiar a los listillos, siempre.

[#7 JimmyTM]

#1 Es un tipo que ya es famoso en todo el mundillo de lo que es darse importancia a la hora de comer y tú eres un viejúner que no lo sabía porque aún estás con tu máquina de escribir como Garci, enviando mensajes al IRC Hispano con el módem de 16 culombios. Tu mensaje es bueno pero llega tarde.

#5 Pero eso te lo dice cualquier dietista/nutricionista (y mucho antes que él) sin necesidad de venderte la moto ni querer hacerte creer que ha descubierto la rueda.

[#8 skaworld]

#7 Já, eso te lo crees tu.

Yo le comento mis diatribas a un escriba eunuco que las transcribe usando un lenguaje cuneiforme preindoeuropeo a tablillas de arcilla que enviamos cada 2 minutos en mula hasta el asentamiento mas cercano, donde un tipo las pasa al canal #mismovidas del hispano donde hay un bot que publica todo lo que escribo en meneame.

En otro orden de cosas, se ve que mi asentamiento nomada de cazadores recoletores ya era hipster antes de que este colega hiciese el pan de centeno mainstream

[#9 Juanro49]

#5 concuerdo en todo, ahora se le critica porque también intenta sacar un beneficio económico de ello, pero personalmente a mi no me parece mal, mas bien al contrario, me parece perfecto que haya sabido explotar ese movimiento (que existía mucho antes de que el lo comenzase a explotar), ¿La razón? Sencilla, además de las tipicas recomendaciones como nutricionista que hacen todos, se a atrevido a hacer algo que hasta ahora nadie ha intentado, que es sacar productos alternativos mas saludables a los que hay en el mercado que llevan mucha mierda (pero a la gente les encanta), por lo que me parece perfecto que esté explotando ese mercado ya que ganamos todos, los usuarios por tener alternativas mas saludables a los productos que nos gustan (además de mas éticos, con ingredientes de productores nacionales, en lugar de productos extranjeros obtenidos con explotación, como las avellanas turcas que tiene la nutella por ejemplo), la sanidad al tener que atender a menos gente por enfermedades derivadas de comer mierda, y él mismo que obviamente tiene un beneficio económico.


Yo lo pongo todo en una balanza y tengo claro hacia donde se decanta

[#10 Sergio_ftv]

#7 Sí, no he dicho que otros nutricionistas digan lo contrario. En cambio hay nutricionistas, claro está que no todos ni una mayoría, que se han vendido a la industria alimentaria de los ultraprocesados, tal y como se vendieron antes "profesionales" a la industria del tabaco, petróleo o azúcar.

El éxito de esta persona es que se comunica vía redes sociales, yo le conocí de pura casualidad en Instagram, y claro el éxito repentino acarrea ciertas cosas negativas, en especial por campañas de desprestigio de industrias poderosas que viven de la ignorancia del consumidor y también, por qué no decirlo, de los celos de otros profesionales.

Te puedo asegurar que no he soltado ni un céntimos en sus cosas, ni siquiera he comprado su libro, lo único que he hecho es que me he descargado su aplicación para escanear el código de barra y saber si lo que estoy comprando es bueno o malo para mi salud, y me fío porque de una misma marca puedes encontrar productos que considera como buenos procesados y otros como ultraprocesados y además explica la razón (altos en azúcar, en grasa perjudiciales, porque usa productos refinados, etc) y ofrece alternativas similares saludables, por ello pienso que no está comprado por ninguna empresa. ni se aviene a manipulaciones como el nutriscore (o como se llame).

[#11 Eibi6]

#6 engañar? Engañar es poner artesano/casero en la etiqueta cuando es un producto industrial cosa que hacen TODAS las marcas

Aquí la queja es que pone 100% integral y es todo harina integral no veo el engaño, por ley es como tiene que ser para poder poner 100% integral. Y la otra queja es que es caro, po vale

El chaval "monetiza" su imagen pública, pues sí y hace bien que en esta vida hay que comer... Vamos cuando los chefs de estrella Michelín diseñan hamburguesas del mcdonals hay menos polémica y hasta les dan programas en la tele

[#12 vvega]

#10 Claro, él, que promociona una crema de cacao hipercalórica y edulcorada con azúcares provenientes de los dátiles y con errores graves de etiquetado diciendo que es sin azúcares añadidos y que la cantidad aconsejada de consumo diario es una cucharada, no se ha vendido a la industria alimentaria.

Un consejo, no trates de pensar qué alimentos son buenos o malos en sí mismos, eso no existe. Los alimentos son buenos o malos dependiendo del resto de tu dieta y tus hábitos de vida. Lee la lista de ingredientes y la información nutricional para ver si se ajusta a las necesidades de tu dieta, en vez de usar una aplicación que satisfaga tu necesidad de aprobación.

[#13 shake-it]

#11 Cuando sacas un producto realfooder que no cumple con las simples normas de etiquetado de cualquier producto alimenticio (su mierda de nocilla de dátiles) dando lugar a un etiquetado engañoso, te poner al mismo nivel que Nestlé. Por otro lado, ni cotiza que a este señor le faltan dos productos más para pasarse a la homeopatía, a los productos milagros y a beber lejía.

[#14 Sergio_ftv]

#12 A ver, primero, si uno de los ingredientes de esa crema es el dátil entonces te pongas como te pongas no tiene "azúcar añadido", siendo además un azúcar intrínseco porque se consume junto con la fibra del dátil, por tanto no es un azúcar libre perjudicial ni añadido.

Segundo, no consumo crema de cacao, ni esta ni mucho menos las ultraprocesadas, pero si mañana por lo que sea tengo la obligación de consumirla me decantaría por la endulzada con dátiles, infinitamente más saludable que las otras de azúcar y aceite de palma. El que no vea esto o tiene pocas luces o tiene intereses en esas empresas.

[#15 vvega]

#14 Si el objetivo de ese ingrediente es endulzar, y así lo admite el fabricante, la etiqueta, y el hecho de que se venda como crema de cacao y no crema de dátiles, son azúcares añadidos. Los dátiles y los dátiles triturados y convertidos en crema no son el mismo alimento, los azúcares en la crema están básicamente libres (es la misma razón por la que no es lo mismo comer un zumo aunque sea la fruta triturada entera, que una pieza de fruta). Ningún azúcar es perjudicial, lo que son perjudiciales son las dietas en las que el porcentaje de azúcares libres (como lo son en este caso) es muy alto. Tu aporte de fibra nunca debería depender de las cantidades que pueda haber en un alimento como este.

Hacer creer que una crema hipercalórica de este tipo, en las cantidades en las que indica Carlos Ríos, es sana o más sana por llevar dátiles es engañar a la gente, y lo que se le critica a este supuesto experto, supuestamente no vendido a la industria alimentaria. Su consumo debería ser siempre anecdótico, y los niveles de fibra que aporta son irrelevantes en cualquier dieta sana por muchos dátiles que lleve.

Eso no quiere decir que otras cremas de cacao, el aceite de palma, o las dietas altas en azúcares simples sean sanas, o más sanas. Quiere decir que el etiquetado y la estrategia de marketing de este producto, del cual Carlos Ríos es un claro proponente, son engañosas para el consumidor y pretenden hacer pasar por saludables unos hábitos de consumo de cierto alimento que no lo son. Contribuir activamente, utilizando tu imagen pública y a cambio de un retorno económico, en todo eso es, para mí, la definición de ser un vendido a la industria alimentaria.

[#16 Sergio_ftv]

#15 No, el azúcar de la fruta se convierte en libre cuando le quitas la fibra, eso ocurre con los zumos (a pesar de ello etiquetan con el "sin azúcares añadidos"), pero no ocurre cuando solo lo trituras sin quitar nada, sigue siendo azúcar intrínseco.

Mentiras no.

[#17 Juanro49]

#16 #15 en este aspecto, si que hay que dar la razón en que según la ley europea, el etiquetado de "Sin azúcares añadidos" es incorrecto y debería haber usado el de "Contiene azúcares naturalmente presentes".

Esto es lo que indica la ley europea y la razón por la que al llevar datiles no se puede etiquetar como sin azúcar añadido:
www.boe.es/doue/2006/404/L00009-00025.pdf
www.aesan.gob.es/AECOSAN/web/seguridad_alimentaria/subdetalle/normativ
SIN AZÚCARES AÑADIDOS
Solamente podrá declararse que no se han añadido azúcares a un alimento, así como efectuarse cualquier otra declaración
que pueda tener el mismo significado para el consumidor, si no se ha añadido al producto ningún monosacárido ni disa-
cárido, ni ningún alimento utilizado por sus propiedades edulcorantes. Si los azúcares están naturalmente presentes en los
alimentos, en el etiquetado deberá figurar asimismo la siguiente indicación: «CONTIENE AZÚCARES NATURALMENTE
PRESENTES».


Respecto a la crema de datil... la crema es lo mismo que se forma cuando masticas un datil, ya que no es mas que datil triturado manteniendo todos sus componentes, por lo que no es azucar libre y no tiene el mismo índice glucémico al estar combinado con todo lo demás (sin eliminar nada, al contrario de los zumos industriales por ejemplo), si fuese azucar de datil, si sería muy diferente.


Obviamente, no se puede comparar esa crema de cacao con una manzana o un platano o como reemplazo de éstos, y quien lo compare literalmente es subnormal jaja, pero si está claro que es bastante mejor que optar por nocilla o nutella que es a los que pretende reemplazar y al publico que pretende llegar (además de por la calidad de los ingredientes, también por fomentar el consumo de productores locales en lugar de esclavizar a turcos pagandoles las avellanas a 4 duros como es el caso de Nutella www.meneame.net/story/productores-avellanas-contra-ferrero-nutella-pro).


Para los que no consumiesen nutella y nocilla y en su defecto optasen por fruta o frutos secos, obviamente es un paso atrás que comiencen a consumir esa crema, pero para los que consumiesen diferentes cremas de cacao, optar por esta es mucho mejor, tanto alimentariamente, como éticamente.

Respecto al marketing... bueno, yo odio todo tipo de marketing y literalmente me importa una mierda lo que digan unos u otros, por lo que en ese aspecto en mi opinión todos los hacen mal jajajaja, pero si me parece bien que haya una persona que se dedique a lanzar alternativas mas saludables (que no 100% saludables) a los productos que a diario consume la gente, de hecho, debería haber mas personas así que hiciesen eso e impulsase a las marcas tradicionales a hacer productos mas saludables y de forma mas ética.

[#18 La_Mula_Francis]

#11 está un poco mal insinuar que los demás hacemos trampas... Hace años que se cambió la ley, solo es integral si se hace con harina integral.