Un colombiano patentó un cuero vegano a base de fique y ahora está instalando una planta en Itagüí con capacidad de producir tres millones de metros al año, el 80 % de los cuales será exportado a países como Australia, Canadá, Reino Unido, Alemania y Holanda. El fique supera los baremos de sostenibilidad medioambiental de cualquier otra producción industrial. Una sola planta de fique absorbe 7,5 kilos de CO2 al año y lo convierte en oxígeno. El fique consume tan poco líquido que incluso podría mantenerse con irrigación natural.
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etiquetas: colombia , fábrica , fique , cuero , vegano , sostenibilidad ambiental
Cuero
Se llama cuero (del latín corium, "piel de los animales, curtida") a la piel animal tratada mediante curtido.
es.wikipedia.org/wiki/Cuero
Vegan Leather Isn’t As Ethical As You Think
www.vocativ.com/281599/vegan-leather-isnt-as-ethical-as-you-think/
Cuero
Se llama cuero (del latín corium, "piel de los animales, curtida") a la piel animal tratada mediante curtido.
es.wikipedia.org/wiki/Cuero
De hecho ya hay un producto sintético que se llama polipiel, que también se conoce como cuero sintético y no le veo nada de malo.
En cuanto a la noticia:
El fique consume tan poco líquido que incluso podría mantenerse con irrigación natural
Dios, que maravilla. No como el resto de plantas del mundo, que tienen que regarse de manera artificial todos los días
Vegano, buscad vuestros propios nombres. Que los buenos están cogidos? mala suerte.
Fuera de la gastronomía tienes cientos de ejemplos como que cuerda viene de tripas.
Propongo que se le debe cambiar el nombre al churrasco hecho en un horno eléctrico, a una salchicha sin sal, a un torrezno que no sea de tierra y cambiar el nombre a todas la cuerdas que no estén hechas de tripas de animales.
No es por hacer propaganda, pero las "nextlevel" es imposible notar que no tienen carne.
Es como decir: Si la pizza lleva piña, no es pizza, que lo llamen de otra forma, que nos confundimos!
Pero mal come cualquier persona, solo hay que ver las estadísticas de muertes derivadas de una dieta alta en carne. Significa eso que comer carne es malo para la salud?
Solo la agricultura consume una parte importante de toda la energía mundial.
Espero que te quejes igual cuando te paguen a final de mes, porque no te den sal por tu salario, sino dinero.
c/c #10
La polipiel es sintética, proviene de plásticos.
Por el cambio climático están empezando a poner riego en viñedos, por si acaso.
Edito. Para #_4, cuelgo en (#11)
Podríamos decir "masa de verduras en forma de disco redondeado" en vez de "hamburguesa vegana" o "conjunto de patatas y/sin cebolla frito/horneado aglomerado mediante proteina de garbanzo disuelta en agua y harina de maiz" en vez de "tortilla vegana", o "masa grasa que proviene del coco con aromas lácticos artificiales" en vez de "queso vegano", pero seria un coñazo para todos.
Lo que es pésimo es tener que quejarse de un nombre lógico no sé porqué motivo de pielfinismo.
El sintético proviene de plásticos.
Las hamburguesas veganas son ⅓ proteína para que alimente, ⅓ lo que le da la textura similar a la carne y ⅓ saborizantes artificiales para que sepa a carne.
Como curiosidad vale, para un vegano lo entiendo, para que varíe lo que come.
Pero para mí, si no quiero comer carne me hago unos falafel caseros o un pimiento asado.
Mucho quejarse del uso de los animales, pero no paran de usar denominaciónes animales.
incongruencia y en el fondo; deseo insatisfecho
Mi mujer trabaja en una multinacional fabricante de bolsos y al final algo se aprende
#37 ¿Qué tienen de ultraprocesado?
www.veganoporaccidentespain.com/noticias-veganismo/next-level-burger-l
Agua, champiñones en conserva (champiñones, agua, acidulante: ácido cítrico, antioxidante; ácido ascórbico), 12% proteína de soja*, grasa de coco, 7’4% proteína de trigo, aceite de nabina, 2’7% proteína de guisantes, emulgente: metilcelulosa; especias, extracto de levadura, aromas, almidón de guisante, sal, zumo de remolacha roja concentrado con efecto colorante, fibra de bambú, conservadores: sorbato potásico, acetatos de sodio; extracto de especias, aroma de humo. Puede contener trazas de mostaza y apio.
100% ternera vegana.
Puedo asegurar que la ternera solo comió vegetales.
www.miarevista.es/salud/fotos/ultraprocesados-veganos-que-no-son-sanos
www.directoalpaladar.com/cultura-gastronomica/lucia-martinez-productos
Por ejemplo, las hamburguesas de soja y trigo (23 € el kilo) suelen tener una lista de ingredientes demasiado larga, que incluye almidón de maíz, metilcelulosa, maltodextrina, dextrosa y maltodextrina ahumada con un total de 25 componentes distintos. Muchas grandes cadenas de alimentación están lanzando productos que utilizan clara de huevo como sustituto de la carne, con el añadido de muchos saborizantes, estabilizantes y aditivos en general
¿Qué tu eres feliz pensando que es saludable? pues igual que el que se come una bolsa de Doritos antes de cada comida.