Una tarde –nos cuenta Francisco García Flores en sus Memorias- tan absorto se hallaba Pi y Margall en el estudio de unos expedientes atrasados que se le pasó la hora que habitualmente tenía de retirarse a almorzar a su domicilio. Pasadas las dos de la tarde llamó a un portero y le pidió: -Haga usted el favor de ir al café de Levante y decir que me traigan una chuleta de ternera, una ración de merluza frita, un postre de queso, café y media botella de vino.
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etiquetas: pi y margall , anécdota , comida , lhardy , café de levante , alto cargo
Pasar la cuenta de gastos del Lhardy era tener muy poquita vergüenza.
Añado un recorte de un plano de Madrid del año 1879. El café de Levante estaría en Puerta del Sol 5, mientras que Lhardy se situaría en Carrera de San Jerónimo 8 (a la altura de la última "r" de Carrera" y hacia abajo en el mapa).
Muy bueno, por cierto.
Seguro que habría gente que verá esto mal porque patatas...
Pasar la cuenta de gastos del Lhardy era tener muy poquita vergüenza.
Añado un recorte de un plano de Madrid del año 1879. El café de Levante estaría en Puerta del Sol 5, mientras que Lhardy se situaría en Carrera de San Jerónimo 8 (a la altura de la última "r" de Carrera" y hacia abajo en el mapa).
Yo despues de eso necesito siesta de pijama y orinal. Parece un menú de boda y no un menú diario.
Además comer hoy en día eso en Sol no te saldría barato ni aunque fuese regurgitado.
Igual soy un borracho, pero no lo veo ningún disparate ni algo estridente.
El vino se consideraba más bien comida que no bebida alcoholica.
NO.NO Y NO. El empleado”raso” solo debe cumplir con su carga horaria y sus obligaciones.
El empleado jerárquico, cobra un extra muy importante por su jerarquía y por su responsabilidad. Cobra gastos de representación, títulos, inhabilitación de títulos, y la mar en coche. Es el responsable ese si se queda. Y que se pague la comida, porque la cobra.
Hay una disciplina en las Ciencias del trabajo que se llama “Tiempos y movimientos” que determina como hacer una tarea y en cuanto tiempo. Los trabajos están tipificados para que se puedan hacer en el tiempo planeado.
Anécdota.
Hace unos 20 años en una empresa con la que yo comercializaba había un gerente que hacia hacer horas extras al personal todos los días sábado. Llamo la atención en gerencia de personal ese cumulo de horas extras los sábados. Se investigó el asunto, se vio que no se trabajaba adecuadamente, se despidió al gerente, se re instruyo al personal y se acabaron las horas extras.
No hay que permitir la explotación del personal con las horas extras.
Si se precisa mas personal hay que contratarlo.
Y sobre las comidas. Si un p*to día tenes que almorzar en horario laboral nada de comer en la PC.Si no hay comedor o cocina, te vas a la plaza mas cercana y dormís una siesta.
Por favor que he estado en Valencia. Aunque claro. Qué es para tí asequible en un menú diario?
www.elperiodico.com/es/sociedad/20070611/aumento-temperaturas-dispara-
www.eldiario.es/consumoclaro/beber/vino-grado-alcohol-menos-12-grados_
PD: enemigo acérrimo de la burocracia, pero coño, que es que si es más topico revienta el liberalometro
m.youtube.com/watch?v=3nLsvhqCq2U
Otra cosa es que en estos casos la idea fuera ir un rato, comer y para casa. Pero nos estamos acostumbrando mucho a justificar todo.
Lo peor en un centro de datos fueron bocadillos envasados. Lo mejor fue una vez que nos trajeron , los jefes comida de un restaurante local. Reino Unido.
En administración pública también ha sido más o menos así.
Pero también hace mucho que no hago ni extras ni turnos.
Supongo que ya soy de la generación Unix cebolleta
Como son las chuletas de ternera? Nunca he oido hablar de chuletillas de ternera. Vamos, para que nos hagamos una idea. Esto:
www.gastronomiavasca.net/es/gastro/glossary/chuleta-de-ternera
Y cualquier día tienes merluza y filete de ternera o una "chuletita" bien puesta. Con su postre y café. Estás en 15€. Ojo, formica, ruidoso y el tiempo que tengas que esperar, se espera.
Detalle: Si vas antes de las 13.15 a comer, te bajan un €. Tienen sus cositas.
Entonces Santi Abascal debe ser del politburó de toda la vida...
Yo me he comido en Arturo Soria de Madrid (cerca de Arturo Soria plaza) no en Sol un menú diario por 6,95€ hara 3/4 años (primero, segundo, vino+casera y postre o café). Y le llamabamos el "cuéntame" porque tenía decoración de los 70 sin reformar.