Uno de los principales pilares del Imperio romano fueron sus legiones, quienes, durante siglos, conquistaron nuevas provincias y las protegieron de la constante amenaza exterior. Los romanos no fueron ajenos a los problemas de suministros de sus tropas. El escritor romano Vegecio sentenció en una ocasión que "el hambre provoca más destrozos en un ejército que el enemigo y es más terrible que la espada". Para mantener los estómagos de sus legionarios, sus generales desarrollaron un brillante sistema logístico que, además de armas,...
|
etiquetas: comida , alimentos , legión , roma , paz , guerra 
COMIAN VERGAS COMO PANES.
O como dicen en La Vida de Brian: morros de nutria, pezones de loba y demás delicatessen
www.youtube.com/watch?v=AuYyTPtN-G4
Hay que reconocer que Vegecio tenía razón cuando afirmaba que el hambre provoca más destrozos en un ejército que el enemigo y es más terrible que la espada. A fin de cuentas, en todas las guerras se acaban produciendo más bajas por hambre y epidemias que por efecto de los combates.
1- Las galletas, bucellatum, podrían ser el origen del nombre que se les daba tanto a ciertas tropas godas como bizantinas (bucelarios), tal vez por alimentarse a base de ellas.
2- Los romanos seguían considerándose a sí mismos un pueblo de agricultores y apreciaban más el pan que la carne, llegando a producirse auténticos motines en su ausencia.
3- No todos comían lo mismo. Según la época, a los legionarios o a los más veteranos les correspondería la carne de más calidad, mientras que los novatos o a los auxiliares tendrían principalmente como alimento casquería y tortas de trigo y grasa derretida.
¿Podemos confirmar si esto sucedió en alguna localidad del Levante?
En alguna parte escuché una frase así, atribuída al ejército romano, no le di mucha importancia, pero tampoco me pare a pensar lo que tú acabas de comentar.
No he leído el artículo aún, pero recuerdo haber leído en otra parte sobre una pasta de olivas, similar a la olivada que se hace en España (al menos en Cataluña). Esa pasta se conserva muy bien, y tiene un gran poder calórico.
Después de esta guerra de los cimbros y teutones, fue enviado a España de tribuno con el pretor Didio, y se hallaba en los cuarteles de invierno en Cástulo, ciudad de los celtíberos. Aquí los soldados, abandonada la disciplina a causa de la abundancia, y dados a la embriaguez, desdeñaron a los bárbaros, los cuales enviaron a llamar a sus vecinos oretanos; éstos se lanzaron a matar a los romanos en sus cuarteles.
Gracias!
En tiempos de paz
Frutas y verduras frescas: Acceso ocasional a través de cultivos locales o comerciantes.
En tiempos de guerra ⚔️:
En ambos contextos, la dieta de los legionarios estaba diseñada para mantenerlos nutridos y en condiciones de luchar o marchar según fuera necesario. En tiempos de guerra, las circunstancias a menudo requerían una flexibilidad y adaptabilidad mucho mayores en cuanto a las fuentes de alimento.
Los romanos cultivaban una serie de legumbres que formaban parte de su alimentación cotidiana, y las habas y guisantes estaban entre estos cultivos. Se utilizaban en una variedad de platillos y tenían un lugar establecido en la dieta de ese período, desde las clases más bajas hasta las más altas. Estas legumbres eran apreciadas no solo por su valor nutricional sino también por su adaptabilidad a diferentes métodos de cocción y conservación.
Así que si, tienes razón, esta mal el articulo probablemente, pero algo similar había. Yo no entiendo aún como vivía la gente sin chocolate y cacao.
Yo tampoco entiendo como se podía vivir en Europa antes del viaje de Colón.
Cosas silvestres: setas, bayas, frutas, etc.
Cosas que nadan, corren y vuelan... para la cazuela...