Desde luego, la elección final es tuya. Pero son muchos los establecimientos dedicados a la restauración que emplean el Neuromarketing, que consiste en la aplicación de técnicas utilizadas en la neurociencia al ámbito del marketing. Describir los platos profusamente, no colocar el símbolo del euro junto al precio, el nombre (propio y familiar) de los platos...
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etiquetas: restaurantes , platos , neuromarketing , tarta de la abuela adela 
En la puerta ves una carta con 6 entrantes, 5 primeros y 5 segundos ...
Cuando te sientas y te dan la carta, el camarero te dice que "de esto no hay, de esto tampoco, esto se ha acabado, de lo otro no es temporada, de esto tengo que preguntar en cocina si hay ... pues no, no queda .... de lo otro tampoco nos queda".
Al final solo hay dos entrantes, un primero y dos segundos a elegir ..... nos levantamos de la mesa para ir a otro sitio a comer, y el camarero se enfada por hacerle perder el tiempo. Le dije que los que habíamos perdido el tiempo eramos nosotros.
En la puerta ves una carta con 6 entrantes, 5 primeros y 5 segundos ...
Cuando te sientas y te dan la carta, el camarero te dice que "de esto no hay, de esto tampoco, esto se ha acabado, de lo otro no es temporada, de esto tengo que preguntar en cocina si hay ... pues no, no queda .... de lo otro tampoco nos queda".
Al final solo hay dos entrantes, un primero y dos segundos a elegir ..... nos levantamos de la mesa para ir a otro sitio a comer, y el camarero se enfada por hacerle perder el tiempo. Le dije que los que habíamos perdido el tiempo eramos nosotros.
www.youtube.com/watch?v=HvF9GGhWGYE
Puede ser mierda frita que se lo dices cuando piden y, oye, la mayoría pican.
Pues habida cuenta que la carta se pide ANTES de comer, dice pocas cosas buenas de la gente que pasa por allí, al menos en lo que respecta a limpieza.
Si sustituyes camareros por camatas, lo que sucede hoy en día, sólo te queda todo lo que dice el artículo. Pero si tienes buen jefe de cocina, maitre y camareros, no tiras tanto producto, ajustas los precios y el cliente sale mucho más satisfecho.
Este artículo sólo sirve para franquicias, no para restaurantes de verdad, y menos aún para los que sólo tienen clientes con caché y pelas.
El cliente no habitual no tiene una predileccion fuerte por un plato u otro y se deja guiar. Al igual que en marketing mucho efectos son sutiles y funcionan con el consumidor con la guardia baja. Muchas veces va a pasar el rato a ver que me ofrecen y ahi el marketin es efectivo.
Pero si alguien busca algo concreto es dificil que compre otra cosa, salvo que piense que no pueda conseguirla por otro medio y se conforme con esa solucion.
un poco de caos porque hay mucha gente, es buen síntoma.
la roña que es de un día para otro es mal síntoma, porque hay que limpiar todos los días.
Esto sí que vende, lo del artículo poca chicha oiga
youtu.be/lC-jz_IysL8
Y ese truco lo suelen juntar mucho con el truco del típico regalo: te sientas, y te pongo algo de picar gratis, y yo quedo genial porque trato a los clientes como si fueran los mejores... cuando llega el turno de pedir, no tenemos lo que querías, pero ya estás sentado y has empezado a picar, así que te sientes obligado a quedarte.
Pd: escrito sin abrir el link
Y como decia en #38, si vas con las ideas muy claras no te van a enchufar lo que no te apetezca. Yo sobre todo con la comida como lo que quiero.
El tema es que ahora el modelo de restaurante tradicional no está tan en boga, lo cual es triste porque un buen maitre se agradece.
Aun asi el cocido de mi abuela esta bueno, con gazuza y sin gazuza. Lo he probado en muchos sitios y no me gusta tanto.
La cuestión es que todos los camareros teníamos los postres en la cabeza. Ya sabéis como son los bares de menú del día. Cuando retirábamos el segundo plato le recitábamos de corrido las posibilidades y poníamos la última la "Marinola de pera" Como era lo ultimo que pronunciábamos y encima era un nombre extraño pero atrayente lo pedía todo el mundo. y la mayoría ni preguntaba que qué era eso, daban por hecho que con ese nombre sería un postre típico de algún sitio que no conocían. Tanto se vendió que se empezó a preparar casi todos los días y casi siempre lo teníamos como postre para menú del día.
www.meneame.net/story/apple-secta-estudio-universitario-concluye
Pero, señores, llegan los postres y...
-¿Que tienen?
-Flanyogurpudinfrutanaturalfruraenalmibartartasantiagotantatatíntartalimóntartadequesoheladovainillaheladochocolateheladofresaheladoturrónprofiteroles....
-Ehhhhhh...la puta!
Si algo se le puede criticar al artículo es que debería citar las fuentes en las que se basa para recabar información. Aunque muchos de los fenómenos sean viejos y sobradamente conocidos.
Pero si no quiere el primer plato normalmente se elige el segundo o el tercero, porque cuando te cantan los cinco o seis platos la memoria a corto plazo sólo ha retenido los dos o tres primeros que además suelen ser los más apetecibles para la mayoría (paella, macarrones).
Así con una paella dan de comer a cincuenta personas.
Otra curiosidad es que si te ponen una tapa de aceitunas (con hueso) te pondrán siete porque es lo que la gente suele comer. Si pones más sobran y si pones menos normalmente le piden que ponga más.
Yo todavía no he probado el bistec de Pizza Hut, ni el lenguado. Y seguro que lo tienen, pero no en la carta ...
اشباح الصحراء الغربية
حرية ديمقراطية وحدة
Hacked By Sahrawi Crew ( Irbl00d - Prosox - Sys Ghost)
A message for governements, especially to spain... SH For Sahrawi Western Sahara is Independent.
- MuhmadEmad - Moh Ooasiic - TheMVT - Virus OS - Lou Sh - redsm0ke - Black Sniper - HolaKo the Nigga - Green Ghost -
Hello dear society
The security is indeed an illusion, but if you were fom western sahara, it would be a long long fight to be able to touch a computer...
Why ? There in western Sahra, the women are raped, the childs can't say anything and live with fear, this is a really poor country and we have everything but moroccan terrorists are killing us.
I'm not Marocain, I'm Sahrawi...
Je suis Pas Marocain, je suis Sahraoui..
Yo no soy marroqu蝛�, soy saharaui
We'll keep fighting for western Sahra Independance....
Hay que explotar las vulnerabilidades de los cerebros de los clientes con mucha mas eficiencia y eficacia. Ademas distintos clientes tendrán distintas vulnerabilidades y es conveniente conocerlas antes de entregarle la carta (una carta especifica y personalizada para explotar las vulnerabilidades de cada cliente), o para decidir el camarero, o camarera que les atenderá.
arstechnica.com/business/2012/05/scenetap-poised-to-creep-out-san-fran
Se usará reconocimiento facial o la huella inalámbrica del smartphone del cliente para identificarlo y que alguna empresa acceda al perfil detallado y todo el big data disponible en internet (si la empresa es la que mas big data del cliente guarda, tendrá mas capacidad y facilidad, no necesitando acceder al big data disponible de forma "publica")
m.genbeta.com/activismo-online/el-adivino-de-la-red-o-como-la-cesion-d
www.google.es/search?q=campaña+privacidad+adivino
Con todos estos datos se podrán obtener de forma mas especifica las vulnerabilidades particulares de cada uno de los clientes de antemano y entregarles una carta personalizada para explotarlas, y darles un tratamiento "personalizado".
Bueno, un poco como las "cartas" que nos ofrecen en internet.
www.meneame.net/c/13512049
www.meneame.net/story/hoteles-europa-salen-mas-caros-eres-espanol-disc
Claro que precisamente depende de quien seas te cobraran diferente
www.meneame.net/story/soria-dice-pago-70e-noche-suite-presidencial-cue