Por mi experiencia, que quizá no sea muy válida, les encanta la mayonesa, el vino, el aceite de oliva, las conservas..; pero no suelen comer jamón o fiambre (en general) porque están "crudos" (no les gusta la comida fría) , tampoco son muy fans de los quesos ni de productos lácteos.
De todas formas China es más grande que Europa (3 veces en tamaño y casi 5 en población), por lo que generalizar es tan absurdo como decir que los europeos son...
#2@jabiertzo ha estado muy comedido, pero en el fondo es lo mismo que la comida china que comemos aquí, está adaptada a nosotros, así que ha actuado correctamente
Lo de echarle queso a la paella parece que es todo un clásico en oriente. En un español de Seúl servían una estupendas paellas con su queso gratinado por encima.
#10 todos los platos en cualquier chino llevan un 200% de glutamato mono sódico, por eso a los cinco platos tienes una inflamación de estómago like a balón de nivea in the beach. True Story. Asco me da escribir así .
#8 Algún día tendrás que enfrentarte a tus miedos y cocinarle algo auténticamente español (que te pasas el día de bares, gambitero) y ahí sí que veremos una confrontación de culturas.
Es más una confrontación de tus suegros contra un cocido montañés o unas lentejas con chorizo puede darte la gloria o la miseria pero sería algo digno de ser narrado
#6 No hay yogur de chorizo por la misma razón que no venden leche con las galletas ya metidas, o agua con cubitos. Son mezclas básicas que se espera que el propio consumidor prepare en su casa. Todo el mundo echa taquitos de chorizo al yogur natural, ¿tú no?
No hace falta irse a China para hacer este tipo de reflexión. Si queréis, os digo lo que pienso como vasco de los bares de pintxos y los restaurantes vascos que veo en Madrid o Barcelona.
#4 En realidad lo que queda bien con todo es el pimentón. El chorizo es carne con pimentón, nada más. Al agregarlo a la comida estás agregando sabor a pimentón y un poco de sabor a carne. Se consigue más o menos el mismo resultado con un cubito de caldo de carne y pimentón.
#38 Cuidadin, que los estan probando pero no juntos. Piensan añadir "huevos con chorizo" o yogur griego en sus desayunos, pero en bols distntos, como dice #28 luego que cada uno haga lo que quiera....
#46 Un chorizo bueno o malo puede notarse si lo comes solo, porque notarías la cantidad de grasa y restos de carne de otras cosas, pero si te parece notar diferencia en una paella u otra cosa donde lo hayas puesto, es probable que sea más psicológico que otra cosa.
#11,#19 Si, pero recuerda que ni el yogurt ni el queso "de verdad" deberían tener lactosa. Justamente las bacterias que fermentan la leche se alimentan de la lactosa.
Lo que pasas es que muchas veces a estos productos se les agrega leche o nata (que tiene restos de leche) para cambiar sus características y con eso están agregando de nuevo lactosa.
#26 Traducen parte, pero es que hay que reconocer que a los españoles las patas de pollo con sus uñitas y las cabezas de pato, no nos vuelven locos, así que se ahorran de traducirlo.
#43#45 ARGH. Me había currado un comentario bastante largo con mi opinión sobre este tema, pero estoy en el trabajo, y no se qué he hecho que al final no lo he enviado. Resumo:
- Las decoraciones de los bares vascos que veo en el resto de España me parecen excesivamente "vascas". pero creo que es lo que la gente busca.
- Los platos de los restaurantes vascos, por lo general están bastante bien hechos, aunque la carta suele ajustarse demasiado a lo más tópico.
- Los bares de pintxos y sidrerías suelen servir pintxos bastante malos y sin ninguna creatividad, que es la razón de ser del pintxo. Y los precios son muy caros para la calidad de lo que se sirve.
#32 Me ha extrañado cuando el cocinero decía que en España dejábamos el arroz medio cocer, y luego le echa queso. El tío confunde paella con risotto. Le han engañado como a un chino.
#62 sí, es algo que también me llamó la atención, pero es comprensible cuando dice que en la escuela donde aprendió se hacían platos españoles e italianos
De todas formas China es más grande que Europa (3 veces en tamaño y casi 5 en población), por lo que generalizar es tan absurdo como decir que los europeos son...
De todo habrá!
Es más una confrontación de tus suegros contra un cocido montañés o unas lentejas con chorizo puede darte la gloria o la miseria pero sería algo digno de ser narrado
Si que hay algunos restaurantes chinos donde van a comer ellos y las cartas no suelen estar traducidas.
No tan rápido caballero
Vuelve al séptimo circulo del infierno de Dante de donde salís todos los que ponéis cebolla al manjar que es una tortilla!
Lo que pasas es que muchas veces a estos productos se les agrega leche o nata (que tiene restos de leche) para cambiar sus características y con eso están agregando de nuevo lactosa.
- Las decoraciones de los bares vascos que veo en el resto de España me parecen excesivamente "vascas". pero creo que es lo que la gente busca.
- Los platos de los restaurantes vascos, por lo general están bastante bien hechos, aunque la carta suele ajustarse demasiado a lo más tópico.
- Los bares de pintxos y sidrerías suelen servir pintxos bastante malos y sin ninguna creatividad, que es la razón de ser del pintxo. Y los precios son muy caros para la calidad de lo que se sirve.