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En Costa Rica prohíben el uso de bromato de potasio a los fabricantes de harina de pan al considerarlo cancerígeno

Según anunció este lunes el Poder Judicial, la "Sala estimó, con fundamento en una serie de estudios técnicos y científicos (Agencia Internacional de Investigación contra el Cáncer, FAO, OMS, Helth And Welfare Agency de EE.UU., Comisión Europea), que el bromato de potasio tiene efectos cancerígenos, extremo que no les fue informado a los consumidores.

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