Hace ya varios años que en el mundo del vino hay un importante debate entre los defensores de los corchos de alcornoque y los de los tapones de metal a rosca. En cada bando, tradición y modernidad se disputan el futuro de los cierres de las botellas de vino de todo el mundo. Pero un grupo de estudiantes de la Universidad de California parece haber alcanzado la cuadratura del círculo, es decir diseñar un tapón de metal que tenga las mismas propiedades que los corchos.
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