Un informe difundido recientemente por la Asociación Regional Andaluza de Productores de Ganado Porcino, (ARAPORC), citando y desvelando datos de ASICI, la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico, destaca que “la cifra de animales sacrificados bajo la designación de bellota, ha sido superior a la del año pasado a pesar de contar con menos semanas de matanza”. y haber tenido una producción de bellota muy inferior a la de otras campañas.
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