(...) a muchas personas ni se les pasará por la cabeza que cualquiera de los productos aquí señalados puedan considerarse ni por asomo un desayuno (...) Pero sinceramente pienso que los elementos —sobre todo «bebibles»— que les traigo hoy por aquí también representan, por diversos motivos, una época dura y a unas gentes humildes a las que a veces tendemos a mirar por encima del hombro (...) el «Revuelto», el «Sol y Sombra»el «Trifásico», el «Carajillo», el café torrefacto y la leche en polvo. Mejor no tomárselo todo de golpe
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etiquetas: torrefacto , trifásico , carajillo , lacteos
Yo he trabajado en varias ciudades y hay muchas costumbres que se han ido quedando en algun sitio, y la gente lo ve normal
pd: y ya en los '80, con la llegada del vídeo, lo normal era un sol y sombra o un carajillo con peli porno.
Desayunar salmorejo, pringá, carne en janteca colorá, paté de venao... Lo ideal para patear después por la maravilla de Los Alcornocales
Desayunar salmorejo, pringá, carne en janteca colorá, paté de venao... Lo ideal para patear después por la maravilla de Los Alcornocales
O bien me he hartado de desayunar en los sitios que no tocaba, pero siguen sin igualarme algo tan sencillo como la entera con jamón que te pone casi cualquier bar de Andalucía
Lo de Valencia no me vale porque no es "desayuno", anda ahi a mediados de mañana. Tiene que ser antes.
Otra cosa es el comer, que es bueno en todo el país. Pero el desayuno hay que mejorarlo
Cazalla y moscatel.
Menos mal que poco a poco la cosa ha ido cambiando, y dónde desayuno cuando ando por allí me preparan unas tostadas con tomate y jamón que no se las salta Sergei Bubka con una pértiga!!!{grin}
La entera con tomate y jamón (y no de paquete, aunque tampoco es el mejor del mundo) la encuentras en cualquier sitio por 3 euros con el café. Qué no me quiten eso, por favor
me pone un cafe descafeinado, con leche de soja y sacarina por favor?
- puede acercarse?
No, que me va a pegar.
Me siento seguro...
Lo de los almuerzos en Valencia da para otro artículo.
Antes había hombres de pelo en pecho y ahora van con más escote que Rocío Jurado con menos pelos que un azulejo
Ahora los progres de izquierda toman latte mattiato con leche sin lactosa templada y en taza mediana, y azucar moreno ecológico.
A poco que te salgas de las capitales y te adentres en la España Profunda, ya ves como desayunan los tíoh , tioh,
Por la tarde, después de comer, traía un pestazo a alcohol que echaba pa atras y por la mañana supongo que lo mismo, yo trabajaba siempre de tarde y solo coincidía con a esas horas.
Un día me cuenta que le pararon en un control de carretera con el camión, dio positivo y lo inmobilizaron. Multa para la empresa, para él y descuento de puntos del carnet. Tuvo que ir el jefe a buscar el camión a su empleado. Vergüenza ajena es poco.
Supongo que su carajillo se tomaría para desayunar y por las tardes su hobby era la partidita de cartas con los amigos. Sed no pasaba.
Pero tampoco llegó a Cazalla y mistela. Soy la opción centrada, el desayuno sensato,,,
PS: Si pides cortado o bombón del tiempo es simplemente con hielo.
Cada vez que voy disfruto más que un guarro en una charca. Presumo de conocerla al dedillo, sobre todo el interior.
Soy un apasionado de sus Carnavales (sin menospreciar las chirigotas, me identifico más con los cuartetos, los romanceros y las ilegales. Tambien con los coros de la familia Rivero)
Un abrazo, paisanos, que para mí Andalucía es otra patria chica, como Extremadura, Canarias, Galicia, Madrid, Asturias y País vasco. Con todas ellas me siento hermanado por razones personales y tan a gusto en todas ellas como en mi casa.
Ésa es la grandeza de pertenecer a las Españas tan diversas como entrañables, aunque algunos quieran joderla.
Yo de Cádiz, mi mujer gallega. He vivido 15 años en Galicia y desde hace unos años en Cádiz, cerca del estrecho. Estoy enamorado de la ruta de la plata (la he hecho en moto, por la antigua N630, y estoy pendiente de recuperar un tobillo para hacerme el camino de Santiago desde Cádiz en bicicleta). Me he perdido con la moto por la zona de Teruel,Castellón y Cuenca). El norte de España es un tesoro escondido (sobre todo en verano).
Y si te gustan las piedras históricas, tenemos historia para dar y regalar.
En fin, que más decir. La próxima vez que pases por Cádiz, intenta comer algo de atún de almadraba.... No es barato, pero merece mucho la pena!!!
Ya lo hacíamos en nuestra erapa laboral y mucho más ahora en la jubilación.
Ella también es gallega y no conocía Andalucía, gablo de finales de lis 70. Recuerdo cuando empezamos a ir (tenía guía ""gratis" ){smiley} que le chocaba el olor y el sabor del aceite de oliva. Hoy peleamos amistosamente si es mejor el de Algodonales (ella) o el picual de Jaén (yo), así que traemos de los dos, junto con el de la Axarquía malagueña.
Con respecto al atún, me dí una jartá este mayo en Zahara de los Atunes, dusfrutando a su vez del venao en la zona de Alcalá de los Gazules y de los pillitos de campo por Castellar de la Frontera{hug}
www.youtube.com/watch?v=OqtfYViIUA4
De todos modos, tostada con jamón y/o tomate es importado igualmente del sur.
Y como preparas tu las migas para desayunar?
Me interesa aprender desayunos sureños que suenan que alimentan
Esos bares, han cerrado (los que yo conocía, por lo menos).
Y ahora el control del consumo del alcohol en las empresas es mucho mayor. Conozco más de un caso de quedarse sin trabajo por consumo habitual de alcohol (y puestos de responsabilidad, como director financiero, por ejemplo).
Por eso me sorprendió cuando el otro día paré en Lerma a desayunar y me encontré la foto habitual del siglo pasado: yo desayunando un pincho de tortilla y un café a las 8 de la mañana y el resto tomando carajillos y pelotazos varios. Y para que no faltase de nada, la pareja de la guardia civil tomando un café en la barra.
El csrajillo es muy actúal.
Eso si, el carajillo es siempre quemado.
Aquí, en España, también era típico acompañar esas mezclas del artículo con Optalidón, una versión que contenía ácido barbitúrico. Luego, en los ochenta, si recuerdo bien, suprimieron el ácido barbitúrico del medicamento. Carajillo + Optalidón era una auténtica bomba.
Me acuerdo de un bar cerca de mi instituto que lo ponian... y un bar de carreteras en Cadiz que la podias comprar...
Te pongo un enlace sobre el mundo del desayuno en Badajoz.
tastingspain.es/ruta/ruta-del-desayuno-buenos-dias-badajoz/