Los extractos de una especia autóctona de Portugal de Salvia tienen "un enorme potencial" como terapia para mejorar las capacidad cognitivas, funcionales y de comportamiento en enfermos de Alzheimer, según un estudio realizado por investigadores portugueses. Rauter explicó que "varios extractos de la especie de salvia que estudiamos provocan inhibiciones bastante potentes de encimas envueltas en la patología de Alzheimer" y que ahora lo que falta es transformar esos extractos en principios activos que puedan ser usados por la industria.
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