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‘Día Internacional de la Tortilla de Patatas’

‘Día Internacional de la Tortilla de Patatas’

Hoy es tu día de suerte, porque resulta que el 9 de marzo es el día dedicado a este plato, uno de los más reconocidos de la cocina española. También uno de los más polémicos porque, pese a gustar a casi todo el mundo, lo de ponerse de acuerdo con su punto de cuajado, con la cebolla o incluso sobre dónde fue inventada ya es bastante más complicado.

| etiquetas: tortilla , día de la tortilla
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189 comentarios
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Comentarios destacados:                                  
#5 #1 Sí, pero hoy no verás que la adminsitración de Menéame cambie el color a un amarillo dorado, no, por esto no. >:-(
«12
  1. #1 BejarBurel
    Quiero ver mnm arder.
    30 K 248
  2. #2 PAUL2
    Con cebolla claro,mariconaes les justes.
    12 K 88
  3. devilinside #3 devilinside
    #1 Empiezo: malditos sincebollistas, os mandaba a currar en mi campo de cebollas, para que aprendáis a diferenciar entre tortilla de patatas y tortilla francesa con patatas (y es cierto que heredé de mi abuela un magnífico huerto de cebollas)
    65 K 435
  4. #4 Deviance
    No hay color. Con cebolla y poco cuajada. Lo demás son experimentos.
    20 K 137
  6. Cafeinooo #6 Cafeinooo
    Con cebolla. El dia de la tortilla sin cebolla es el 28 de Diciembre.
    64 K 446
  7. #7 PAUL2
    #6 nuy bueno...
    0 K 15
  8. #8 --676335--
    Los McDonalds están de vacas flacas
    ha vencido la tortilla de patatas
    5 K 52
  9. #9 Suikoden
    ¿ Y el Día del Hombre qué ? :troll:
    3 K 46
  10. lainDev #10 lainDev *
    Sin cebolla! Tortilla de patatas, no tortilla de patatas con "cosas"
    28 K 211
  11. #11 PAUL2
    Sin cebollistas dar la cara,ves como sois unos sosos...:troll:
    4 K 54
  12. #12 --467559--
    #1 Para nada. Cada uno se hace la tortilla como le sale de los huevos, en su casa :troll:
    6 K 60
  13. Mursopolis #13 Mursopolis
    Yo me voy a ganar la enemistad de todos y decir que si una tortilla está buena, está buena. No podría importarme menos si lleva cebolla o no. Luchais una guerra ancestral que no tiene razón de ser.
    15 K 126
  14. #14 edetano
    #9 se tuvo que dejar de hacer. El tufarraco a barón dandi saturaba los medidores de contaminación
    5 K 61
  15. lainDev #15 lainDev
    #3 Todas para tí, no hace falta que las repartas.
    8 K 64
  17. devilinside #17 devilinside
    #10 Como digo siempre, tú no harás paella, harás arroz a la paella con sofrito de pimiento y tomate, conejo, caracoles, los dos tipos de judías, caldo, pollo...
    5 K 52
  18. devilinside #18 devilinside
    #13 Equidistante, es una cuestión de principios. Concebollismo o muerte
    8 K 73
  19. Ze7eN #19 Ze7eN
    #13 Reportado por incitación al odio :troll:
    7 K 67
  20. globaltempo #20 globaltempo
    A los que os gusta la cebolla, os animo a echársela a una tortilla de patatas si os hace felices, como si le queréis echar ajo... pero tened en cuenta que nunca ganaréis un concurso de tortilla española.
    3 K 42
  21. Mursopolis #21 Mursopolis
    #16 #18 #19 Tortillocentrista siempre. NO ME CALLARÉIS
    3 K 30
  22. angeloso #22 angeloso
    La banda sonora del día de hoy:
    www.youtube.com/watch?v=k4r9Z_ctyv0
    1 K 18
  23. Cafeinooo #23 Cafeinooo
    #11 Por definición
    3 K 33
  24. #24 Reakl *
    #10 espero que no le pongas cosas como aceite o sal. Para que demuestres ante todos el error de tal aberración.
    1 K 12
  26. #26 Reakl
    #13 "yo no soy sincebollista pero..."
    9 K 83
  27. inventandonos #27 inventandonos
    #13 ya salió el equidistante
    Posicionate o apártate, si no estás con nosotros eres un sincebollista apestoso :troll:
    1 K 21
  28. #28 Reakl
    #20 so la tortilla española es sin cebolla, le queda como anillo sl dedo al nombre: incompleto, cutre y politizado.
    0 K 8
  29. #29 automatix
    Lo de ayer va a parecer un parvulario, espero una oleada de strikes a los sincebollistas por promover el odio.
    1 K 18
  30. NoPracticante #30 NoPracticante
    #4 blasfemia.
    3 K 19
  31. Verdaderofalso #31 Verdaderofalso
    #1 hay gente que le gusta ver arder el mundo
    3 K 49
  32. Verdaderofalso #32 Verdaderofalso
    #11 están comiéndose un pincho de tortilla seca y sin cebolla del bar de la esquina
    5 K 57
  33. Verdaderofalso #33 Verdaderofalso
    #13 aquí uno que come cualquier cosa, pero prefiero con cebolla, o picadillo
    0 K 20
  34. Verdaderofalso #34 Verdaderofalso
    Tortilla de patata con cebolla.

    Aunque una buena tortilla de picadillo o de oricios también me vale
    0 K 20
  35. Rokadas98 #35 Rokadas98
    Por supuesto la tortilla de patatas es siempre con cebolla, la cebolla ligeramente tostada y poco cuajada.
    2 K 16
  36. baraja #36 baraja
    #24 Tortilla implica aceite y sal, que a los cebollistas hay que explicároslo todo..
    4 K 46
  37. baraja #37 baraja *
    Cualquiera que haya ido a Betanzos a comerse una buena tortilla de patatas sabe que es poco cuajada y sin cebolla.

    elcomidista.elpais.com/elcomidista/2016/09/09/articulo/1473438855_6084

    Si te gusta muy hecha, eres un talibán pro-cebolla o necesitas una proporción de huevo-patata en la que la segunda gane, casi mejor que te ahorres el viaje a Betanzos. Lo que te vas a encontrar en este pueblo es una tortilla a veces muy melosa, a veces directamente líquida –los que disfrutan comiéndose la patata caliente mojada en el huevo antes de cuajarla vana llorar de felicidad– en la que no hay lugar al asco a la textura babosa. Es sí, si pides una tortilla entera aceptan gentilmente pasarla un poco más a gusto del cliente.

    La tortilla de Betanzos solamente lleva 4 ingredientes: huevo, patata gallega, aceite de oliva virgen y sal.
    0 K 11
  38. Derko_89 #38 Derko_89
    #27 Para apestosa la CEBOLLA :troll:

    Sincebollismo o muerte.
    5 K 48
  39. baraja #39 baraja
    #3 Yo te mandaba de peregrinación a Betanzos para que aprendieras lo que es una buena tortilla de patatas de verdad, poco cuajada y sin cebolla.

    www.google.com/search?q=tortilla+betanzos
    13 K 105
  40. #40 --639535--
    #5 y no será por falta de chiringuitos
    5 K 54
  41. devilinside #41 devilinside
    #39 Ya lo he dicho alguna vez. Te reto cabronazo, te reto una y mil veces: si me mandas una foto de un menú o pizarra de un bar de Betanzos donde ponga que tienen tortilla de patatas (y no tortilla de Betanzos) renuncio a la cebolla hasta en la ensalada.
    Ahí va mi aportación: media-cdn.tripadvisor.com/media/photo-s/03/b1/2e/d6/para-picar.jpg
    media-cdn.tripadvisor.com/media/photo-s/1c/4a/ef/52/photo5jpg.jpg
    5 K 47
  42. devilinside #42 devilinside
    #37 Tío, he estado docenas de veces en Betanzos y he comido tortilla, para eso he ido y me gusta cantidad, pero repito, allí es tortilla de Betanzos y como tal la degusto, como a otros sitios voy a comerme una tortilla paisana. La tortilla de patatas, con cebolla naturalmente, se puede hacer poco cuajada, que es como la hago yo
    1 K 13
  43. baraja #43 baraja
    #41 Hombre, si precisamente me pasas una foto donde aparecen los premios a la "Mejor tortilla de patata" xD

    A nosa tortilla de pataca merece un apartado especial no noso mesón. Premiada a nivel nacional no "Concurso Nacional de Tortilla de Papa de Tenerife" no ano 2017, e na edición de “Campeonato Nacional de Tortilla de Patata” do ano 2011

    www.mesonopote.com/homepage
    2 K 24
  44. inventandonos #44 inventandonos
    #38 Habria que fusilar a 22 millones de españoles (sincebollistas)
    2 K 25
  45. baraja #45 baraja
    #42 Tortilla de Betanzos es un tipo de tortilla de patata, con denominación de origen o modo de cocinarla e ingredientes, si quieres llamarlo así.

    Es como si me dices que un "Ribera del Duero" no es un vino tinto cuando es simplemente una D.O. ;)

    La cebolla es como los caracoles o el pato en la paella, opcionales.

    Y que conste que la tortilla de patatas me gusta con o sin cebolla, a ser posible la cebolla más bien dorada.
    1 K 18
  46. devilinside #46 devilinside
    #45 Baraja, si me dices que es un tipo de tortilla de patatas, admites variedades, con lo que no puedes ser concebollista o sincebollista, eres un equdistante y eso es pecado en este tema.
    0 K 7
  47. #47 --555981-- *
    #3 Acabo: a mi me gustan las dos: la tortilla de patatas, y sobre todo la tortilla de patatas con cebolla. Discusion zanjada
    6 K 58
  48. #48 androcles
    Con cebolla o sin cebolla, pero sin salmonela, por favor. Que hay tortillas que parece que ni han pasado por la sartén.
    0 K 9
  49. box3d #49 box3d *
    En este envío quedan retratadas las dos españas ¬¬
    2 K 29
  50. ContinuumST #50 ContinuumST
    #3 La tortilla francesa NO lleva patatas. :ffu:
    3 K 41
  51. ContinuumST #51 ContinuumST *
    #5 Creo que en lugar del elefante se debería de cambiar el logo por una TORTILLA DE PATATAS.
    12 K 126
  52. ContinuumST #52 ContinuumST
    #11 A mí me gustan por igual las dos, debo ser un "equidistante" tortillista. {0x1f607} {0x1f606}
    2 K 31
  53. #53 --675149--
    Tortilla de patatas sin cebolla y con chorizo en algun programa ingles...
    0 K 9
  54. Admak #54 Admak
    Donde esté una buena tortilla de patatas vegana...
    0 K 7
  55. #55 fpove
    El dia de tortilla sin cebolla es el 30 de Febrero.
    0 K 7
  56. sieteymedio #56 sieteymedio
    Hombre, será mi dia de suerte si me hacen una tortilla...
    0 K 7
  57. Pacman #57 Pacman
    #4 lo de con cebolla, po supuesto, pero la sopa es sopa y la tortilla debe estar cuajada.
    !
    4 K 30
  58. Pacman #58 Pacman
    #9 no podemos estar dos o tres meses celebrando el mismo día
    0 K 11
  61. #61 fpove
    #45 La cebolla es opcional, como el alcohol es opcional en una cerveza xD.
    0 K 7
  62. #62 Cuchifrito
    #47 Ahí, ahí, con su cebolla y su pimientito! :->
    2 K 24
  63. Ludovicio #63 Ludovicio
    #3 La cebolla es lo que usáis los que no sabéis dejarla en su punto para que quede jugosa.
    12 K 97
  64. snosko #64 snosko
    Noto mucho cachondeo con esto de la tortilla de patatas y la cebolla. Esto es serio. Con cebolla SIEMPRE. No estoy para bromas.
    2 K 22
  65. c0re #65 c0re *
    #3 día internacional de la tortilla de patatas.

    Ahora falta que hagan el día internacional de la tortilla de patatas con cosas... ah, que no hay!
    4 K 41
  67. VickieElVikingo #67 VickieElVikingo
    #10 al ignore.. :troll:
    2 K 25
  68. Carnedegato #68 Carnedegato *
    #15 "Ti" nunca lleva tilde, como la tortilla cebolla!
    8 K 55
  69. #69 --666006--
    #4 #57 A m me gusta más poco cuajada. No en vano me gustan los huevos crudos con sal...

    Pero según donde estés y la fecha del año, mejor que esté bien cuajada para minimizar riesgos. Supongo que es eso lo que hace que en todo el norte lo normal sea tortillas bien gruesas y medio crudas y en el sur son más finas y secas.

    Pero con cebolla, con cebolla, joder, ¡¡¡¡con cebolla!!!!

    Si una tortilla de patatas no lleva cebolla, entonces tiene que llevar pimiento verde y morcilla (y cebolla).
    0 K 9
  70. #70 --666006--
    #6 No, es el 30 de febrero.
    4 K 45
  71. baraja #71 baraja
    #46 Tipo de tortilla de patatas = forma de cocinarla / variedad de patatas o huevos

    Yo no soy equidistante, soy sincebollista porque creo que la tortilla de patatas se cocina con huevos, patata, aceite y sal.

    La cebolla es un añadido y, como tal, debe ser advertido en el nombre ----> "tortilla de patatas con cebolla"
    2 K 36
  72. Noeschachi #72 Noeschachi
    #3 Hoy es tambien el dia de las personas desaparecidas.

    Y no es casualidad que coincidan ambas fechas, pues conmemora tambien el último progromo medieval contra los sincebollistas
    www.meneame.net/story/personas-desaparecidas-espana-datos-estadisticas
    3 K 49
  73. #73 --666006--
    #58 Yo lo celebro todos los días.
    0 K 9
  74. #74 phyrian
    Yo con tal de comer Tortilla me da igual que tenga o no cebolla, me la zampare igual mientras no sea un bloque de cemento,
    0 K 7
  75. #75 Galton
    Bien cuajada, nada de perder aceite... y con cebolla caramelizada... si puede ser... That´s all folks! :-D
    0 K 6
  76. #76 --666006--
    #36 Tortilla sin aceite:

    cookpad.com/es/recetas/11853593-tortilla-de-patata-sin-aceite

    (y con cebolla).


    Y por supuesto que puedes hacer una tortilla sin sal.
    3 K 40
  77. #77 --170383--
    #40 ¿Montamos un partido político de la tortilla? ¡Por la paz de los sin o con cebolla! :troll:
    2 K 33
  78. alexwing #78 alexwing
    Yo no digo nada pero ponerlo después del día de la mujer, es mala baba.
    0 K 10
  79. #79 --171389--
    #5 Ahí le has dao
    0 K 12
  80. montaycabe #80 montaycabe
    #3 "tortilla francesa con patatas" vuestra ignominia no conoce limites. No hay pacto posible, solo vuestro exterminio por lapidación con cebollas en la plaza del pueblo
    3 K 33
  81. baraja #81 baraja
    #76 Positivo por la búsqueda, pero negativo porque el aceite es algo muy sano para cocinar, sobre todo el AOVE (aceite de oliva virgen extra). Hacer una tortilla sin aceite es como la hamburguesa vegetariana, un quiero y no puedo.
    0 K 11
  82. Sacronte #82 Sacronte
    #29 El odio que exalais los cebollistas por la boca con ese tufillo despues de comer si que es reportable
    7 K 86
  83. #83 --670644--
    La tortilla sin cebolla son patatas con huevo.
    0 K 7
  84. jm22381 #84 jm22381
    ¿Es la razón de este horrible color naranja que le han puesto a la web no?
    0 K 17
  85. montaycabe #85 montaycabe
    #13 ""Conozco tus obras: no eres frio ni caliente. ¡Ojalá fueras frío o caliente! Por eso, porque eres tibio y llevas cebolla te vomitare de mi boca"
    1 K 17
  86. #86 dakota
    por cosas menos importantes hubo guerras muy crueles...

    pd: con cebolla, por supuesto y quien diga lo contrario se merece 100 años de mala suerte
    0 K 9
  87. ContinuumST #87 ContinuumST
    #66 Bueno, era coña lo de la equidistancia... en realidad el concepto podría ser multitortillista, pero suena feo. Me gustan con alcachofas, con pimientos verdes y rojos, con... puf...
    0 K 18
  88. eldarel #88 eldarel
    #9 En Rusia el 23 de febrero y el internacional, el 19 de noviembre.
    Tienes para elegir.
    0 K 11
  89. Caballero_Caballa #89 Caballero_Caballa
    A mi me gusta con cebolla y crudita por dentro... como a la salmonella. :-D
    0 K 7
  90. pedrobz #90 pedrobz
    #63 Ya, y la tortilla de patatas sin cebolla es para los cocineros inútiles que no saben usar mas de 2 ingredientes.
    2 K 14
  91. eldarel #91 eldarel
    #10 Totalmente de acuerdo. :hug:
    0 K 11
  92. #92 jaramero
    Esto es muy simple:
    1. Si se jode la tortilla con cebolla o piña ya puestos, sería tortilla de patatas con cebolla o tortilla hawaiana.

    2.Si se cuaja mucho se llama quiche sin nata, si se cuaja poco, revuelto. Esto último lo cuelan en algunos bares como tortilla. Valientes hijos de...

    3.Inventarse no sé, pero perfeccionarse como en casa de mi abuela materna, mi madre y ahora mi hermana, imposible. Mi mujer es cebollista, así que sólo puedo hablar libremente de tortillas en meneame... :foreveralone:
    0 K 7
  93. Queosvayabonito #93 Queosvayabonito
    #3 Será de cebollas o de lo que quieras plantar.
    0 K 8
  94. pedrobz #94 pedrobz
    #72 "progromo medieval contra los sincebollistas" Creo que te confundes, el termino que estas buscando es "control de plagas" o "desratización" :troll:
    4 K 51
  95. Queosvayabonito #95 Queosvayabonito
    #63 Sí que es un buen truco. Ahorras tiempo.
    0 K 8
  96. #96 --424445--
    Si hubiera un partido que apoyara este día como de verdad se merece, ganaba las elecciones de calle.

    :roll:
    0 K 11
  97. #97 --666006-- *
    #81 No haría yo una tortilla sin aceite ni cobrando.
    Pero poderse se puede xD

    Sobre el aceite de oliva virgen extra:
    Es muy sano (es decir, tiene ácidos grasos que escasean en las dietas saturadas) siempre y cuando no se cocine a más de 120 ºC.
    Para freir patatas a fuego fuerte es mucho más sano el aceite de girasol. En crudo, el aceite de oliva tiene menos grasas saturadas que el de girasol, pero cocinados entre 120 y 180 grados el de girasol apenas hace grasas trans y el de oliva sí. Así que ya sabes, cuando veas una bolsa de patatas fritas que diga "con aceite de oliva!", huye. Incluso si hubieran usado aceite virgen extra (que no, no son tontos), por el hecho de freirlo se lo cargan. Y lo mismo para las latas de conserva "en aceite de oliva (refinado)". El aceite de oliva refinado ya está cocido, no vale la pena.
    0 K 9
  98. #98 snok87
    #68 la tortilla no, pero la tortilla de patatas si. ;){popcorn}
    3 K 30
  99. pedrobz #99 pedrobz
    #77 No, no hay reconciliación posible, igual que no hay reconciliación entre derecha o izquierda, religiosos o ateos, es imposible hacer un partido político así, mínimo serian dos, "los sincebollistas" y "la autentica tortilla"
    2 K 18
  100. #100 lobosback1
    #3 día de la tortilla de patatas, no de la tortilla de patatas y cebolla.
    Todo dicho.
    4 K 41
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