Antonia y Dimitrios Trichopoulos realizaron un estudio con más de 20.000 griegos, analizando cuánto influyen los distintos componentes de la dieta mediterránea en la salud y la reducción de la mortalidad. Mientras el consumo moderado de alcohol y alto en verduras suma años de vida, el de carnes resta. Por cada dos puntos que se "mediterraniza" la dieta, la mortalidad cae en 14%. En esp.:
el-observatorio-politico.blogspot.com/2009/06/coleccionvinos-tomar-vin Más:
www.bmj.com/cgi/content/abstract/338/jun23_2/b2242 
