Zumos que son néctares, york que no es jamón, calamares que son en realidad pota o carne picada que lleva otros añadidos: cuando los compras parecen una cosa, pero cuando te los comes es distinto. OCU ha lanzado
#NoCuela, una iniciativa con la que la organización pretende señalar y desmentir informaciones que no se ajustan a la verdad y que perjudican a los consumidores.
Si no pone carne, no es carne.
Si no pone jamón, no es jamón.
Si no pone zumo, no es zumo.
Si pone sabor, es que no tiene la fruta.
www.eitb.eus/es/divulgacion/videos/detalle/5854615/naukas-bilbao-2018-
#1 Sí, pero a veces no está tan clara y la publi usa un millón de argucias para engañar. No les deberían dejar, pero...
Estos => [ www.14ymedio.com/reportajes/deterioro-actividad-bullicio-mantenian-EFE ] te engañan también / no creas / pero de otra manera. Las formas, son las formas...
www.meneame.net/story/frutas-actuales-son-tan-dulces-zoologicos-estan-
Que la carne de buey es toda falsa
www.meneame.net/story/fraude-carne-buey-9-cada-10-filetes-son-falsos
Y más cosas que han salido por aquí, uno ya no sabe que comprar. Por que ahora resulta que según la noticia los huevos de corral criadas en libertad, tampoco es verdad. ¿qué coño comemos para comer con salud? ¿Es posible comer algo sano? ¿Comer sano es solo cosa de ricos que puedan ir a comprar la comida a tiendas muy especializadas y más caras?
¿Comer sano solo es posible para aquellas personas que puedan hacerse las cosas en casa y que previamente haya comprpbado también que los ingredientes con los que va a hacer por ejemplo el pan, también sean buenos? ¿Estamos condenados a no comer comida nunca mas?
Anda que no
A lo máximo que llego de procesamiento es al jamón serrano, jamón cocido "la selva", quesos, yogurt natural normalmente La Fageda y bebidas de soja, arroz, etc, ahumados y pan de pagès.
El resto son frutas y verduras, legumbres, pasta, y carne y pescado frescos.
A tomar por culo con lo demás.
Entiendo que a la mayoría no le interese pero a mi me parece algo tan natural que no me explico cómo no veo a más gente hacerlo.
Ejemplos: Digestivo, sabroso, jugoso, tierno, casero, natural...
Otros con la composición deben ser verificados (en la composición): Integral, con aceite de oliva...
La realidad es que cualquier producto procesado, si ya se, tiene todos los componentes en niveles seguros pero, probablemente, la mayoría sean una mierda para tu cuerpo.
Así te evitas un porcentaje alto de engaños en la cesta de la compra.
#13 Yo también tomo yogurts La Fageda y también dudo. Cuando era pequeño el yogurt natural era incomible. Había que echarle bastante azucar. El hecho de que el yogurt natural se pueda comer sin azucar me hace dudar.
Creo que es la manera de hacerlo lo que lo hace más cremoso y que no sea ácido.
Yo tampoco le pongo azúcar a nada ya, ni edulcorante, ni siquiera al café.
Te acostumbras y punto, a mí a veces por ejemplo una pera madura me empalaga ya de dulce.
Jajaja solo con esa habrá pocos que compren productos congelados
www.aecosan.msssi.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/seguridad_alimentaria
Pero está bien saberlo, gracias por el aviso.
200g. de producto charcutero por 1€, raro, raro.
100% natural
Y normalmente no anuncian nada que realmente necesite , solo lo que quieren venderme.
Y he dejado de comprar cosas, muchas, que antes devoraba.
Soy experto en tecnología alimentaria
Bebo 1 vaso para desayunar por no beber agua sola y porque me gusta más que la leche, no por ningún otro motivo concreto.
Lo que hago es comprarlas de todas clases que hay (soja, arroz, avena) en Mercadona y así no me aburro.
La Yosoy sin azúcares añadidos.
No creo que debemos pasar a unas presentaciones totalmente neutras en plan distopía comunista, pero sí que debería haber algo que avise al consumidor de forma fácil y rápida de que un producto no es saludable y de sus características nutricionales básicas.
Por ejemplo hay un sistema de semáforo. Si ves un ingrediente básico en rojo, por lo menos te puedes plantear si necesitas esa cantidad de ingredientes que te avisan como peligrosa. Si los ves expresado en gramos por cada 100 igual ni te haces a la idea de si es mucho o poco.
En cuanto a los aditivos, no me obsesionan. Procuro que aparezcan pocos códigos, pero doy prioridad a lo anterior.
Y los huevos, hasta que no veo el código en el propio huevo no compro.
Tardo un montón en hacer la compra.
Pues algunos de esos que dicen "con aceite de oliva", al cabo de un tiempo acaba desapareciendo
Por una parte, estoy de acuerdo en que debiéramos evitar los alimentos ultraprocesados (por cierto, las bebidas de soja son alimentos ultraprocesados). Y también como dice el artículo los procesados que lleven colorantes y potenciadores del sabor. Algo malo habrá cuando lo que preparas o no tiene el color que debe de tener o no sabe cómo debería saber. Un truco, los colorantes son todos los E-ciento y pico y los potenciadores de sabor los E-seiscientos y pico.
¡Pero no quites los conservantes de mi comida! ¡Quiero vivir!
Me alegra saber que el botulismo ya no es común. Y lo mismo puedo decir de la legionera, campilobacterias, salmonelosis, e. coli, hepatitis A, cicloesporas, vibrio vulnificus... Comentarios como el tuyo, a los que sabemos todo de lo que la industria alimentaria nos está protegiendo, dan verdadero miedo.
Por cierto, la pasta es un alimento procesado (ya solo el molido del trigo representa un proceso).
La mayoría de las frutas están tratados con inhibidores del etileno (1-MCP, por ejemplo) para que no maduren y creen hongos y bacterias perjudiciales para la salud. Algunos de estos inhibidores son permitidos incluso en los alimentos orgánicos.
Las legumbres son lavadas y secadas, sobre todo para eliminar algún producto tóxico como anagreína, esparteína, genisteína, lupanina...
Muy pocos alimentos los comemos sin procesar, los alimentos procesados son buenos. Conservar en aceite o echar vinagre o cualquier otro ácido es un proceso (cocción por acidificación). Por favor, congela el pescado para evitar el anisakis. Y calentar (fuego, plancha, horno...) es otro proceso.
Pienso que el problema viene de la falta de educación en las escuelas. Un consejo tan sencillo como E-100 y algo o E-600 y algo es malo, es algo fácil de recordar.
Cuando miro el etiquetado me fijo en 4 cosas:
1. Esos E-100 y E-600
2. Azúcar
3. Grasas trans
4. Sal
Y controlando esto más otras pequeñas historias (integral en vez de harinas blancas), me permite comprar procesados saludables y no huir de ellos como si fueran el demonio. Ciencia y no creencias, por favor.
Eso no es un alimento ultraprocesado, es procesado; no deja de ser como la horchata pero sin azúcar.
Lo mismo que la pasta, es procesado no ultra, idem el jamón serrano o cocido de verdad.
Te equivocas porque no soy quimicófobo, no me preocupan los conservantes o colorantes, simplemente la comida que yo como tiene pocos o ninguno, es más bien por tener el máximo de nutrientes con las menos calorías y sin cosas raras como grasas industriales y azúcares.
Te equivocas de perfil.
Para hacer la bebida de soja se hacen 7 procesos: limpieza, secado, decorticado, molienda, fraccionamiento (aquí se usan productos químicos que no hay que declarar en el etiquetado porque no pasan al producto), hidratación y homogenización.
Si se quiere beber algo distinto de agua, se debe añadir estabilizantes o emulsionantes para que no decante. Si no, dificilmente vas a llegar al 15% de soja y estarás bebiendo un agua sucia con muy poco valor nutricional.
Nada comparable a las vitaminas, proteína y sales minerales de la leche de vaca (que pasa por 3 procesos: estandarización de materia grasa, pasteurización o UHT y homogenización).
Si te preocupa el uso de la tierra, la deforestación y el consumo de agua potable, entendería que eligieras la bebida de soja sobre la leche, pero no por nutrientes.
He trabajado en la industria alimentaria y te diré que les estás haciendo muy felices con las bebidas de soja al comprar agua al doble de precio que la leche. Eran de los productos con más margen, un 85% agua a 1,50€.
De tu último mensaje me llegan ideas contradictorias: "no soy quimicófobo, no me preocupan los conservantes o colorantes, simplemente la comida que yo como tiene pocos o ninguno". Si no eres quimicofóbico, porque luego dice que tu comida no tiene apenas conservantes o ninguno? Los colorantes te debieran preocupar, los conservantes no. No metamos todos en el mismo saco.
Intento hacer una crítica constructiva, perdón si te he ofendido.
Pues porque no los tiene. No es que busque que no los tenga, es que no los tiene normalmente.
Lo de la bebida de soja y demás, el motivo de beberla en vez de leche es que me gusta más. Tan simple como eso. Ya tomo lácteos vía quesos y yogures naturales y enteros.
Creo que estaré por los 4L de bebida al mes, unos 4€, puedo pagarlo
¿O eres de los victimistas que solo sabe mirarse el ombligo y cree que todo lo malo solo pasa aquí?