El Ejército estadounidense ha desarrollado un bocadillo que no se pudre ni siquiera al cabo de algunos años. No necesita refrigeración ni está liofilizado. Enlace al vídeo original de la BBC: www.bbc.co.uk/news/science-environment-15987343
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etiquetas: comida , eeuu , raciones de combate
www.meneame.net/go.php?id=908634
edit: #8 Se ve que pensamos lo mismo al mismo tiempo.
www.bbc.co.uk/news/science-environment-15987343
Lo que no hemos visto es qué lleva eso dentro, que por lo que cuentan en el vídeo puede ser una gelatina proteínica con tropezones.
translate.google.es/translate?hl=es&langpair=en|es&u=http://wi
www.bbc.co.uk/news/science-environment-15987343
www.youtube.com/watch?v=dj2d17piWYE
#renorenardo
www.youtube.com/watch?v=bOnfsHJHX1E [NFSW]
( #57 me lo ha recordado )
Ademas no tiene por que.
Informaos de los panes enlatados que fabricaban los alemanes en la segunda guerra mundial.
Después de 50 años dicen que aun se podían comer algunos.
Y ya si queréis el récord de duración de un alimento, se ha encontrado miel comestible en tumbas egipcias con mas de 3000 años.
#pedantic mode off
Según se dice en el vídeo, la conservación de este bocadillo se basa simplemente en reducir su humedad, ya que los microorganismos necesitan agua para desarrollarse. Por supuesto, no se trata de pan de sandwich ni ningún otro tipo de pan de elevada humedad. (Esto no es nada nuevo en la conservación de alimentos; por ejemplo, es una de las razones por las cuales se conservan durante tanto tiempo alimentos tan "sofisticados" como las galletas, el salchichón y el queso). Además, en el interior del envase del bocadillo se introduce una bolsita con sustancias capaces de absorber humedad y secuestrar el oxígeno, factores que podrían alterar el producto.
En fin, supongo que cuando se inventaron las conservas también a muchos les daba miedo eso de que se pudieran comer después de tres años.
Siento la parrafada y el tono en el que escribo, pero es que hay comentarios que me exasperan...
Por cierto, precisamente para tratar de difundir conocimientos sobre los alimentos, escribo cada viernes una entrada en este blog: www.gominolasdepetroleo.blogspot.com/ Lo dejo aquí, no como autobombo (no gano ni un euro con ello, más bien todo lo contrario), sino con el ánimo de divulgar un poco de cultura sobre el tema.
Saludos