Diversos libros de autoayuda nos recomiendan volver a las costumbres nutricionales de nuestros ancestros para estar sanos y delgados. Tomadas de forma literal, tales dietas son un disparate. Sin embargo, la idea de que deberíamos tener en cuenta nuestra dieta primigenia a la hora de decidir qué comer tiene sentido, pues presumiblemente nuestros órganos digestivos están mejor adaptados a algunos alimentos que a otros. Ahora bien, ¿qué comían nuestros ancestros? Depende, para empezar, de cuánto nos remontamos en el tiempo...
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etiquetas: hombre primitivo , vegetarianismo , paleontología , nutrición , dietas
Fuera la época que fuera, el resumen es que normalmente se comía lo que no corría más que tu, y cuando se cazaba era "excepcional", no como ahora que pretendemos comer carne y/o pescado todos los días.
Si sólo respetando la famosa pirámide nutricional ya se contempla una proporción de comidas un tanto "cavernícola"!!
Las "sociedades primitivas" actuales, pasan todo el dia cazando (aves, animales, peces)... no se de donde sacas lo de "excepcional"...
Al final, haciendo "bote común" entre los recolectores y cazadores, las raciones de carne disponibles son más escasas que lo recolectado.
Eso si contamos con la caza de pequeños animales y la pesca. La caza de grandes mamíferos me figuro que era menos frecuente aún. Sobretodo si tenemos en cuenta que algo tan "tonto" como un arco y una flecha es un avance tecnológico, con el que cuentan las actuales "sociedades primitivas", del que careció el hombre moderno durante muuuuucho tiempo ("taitantos mil años"... año arriba año abajo...).
Pero vamos, que no soy un experto en la materia.