Ya no somos el país del millón de vacas que decía Manuel Rivas, pero aún son bastantes. A pesar de la crisis del sector ganadero, con el consiguiente cierre de explotaciones, había en Galicia en 2014 (último año con datos publicados) 549.094 vacas registradas, según los datos del Sitran (Sistema Integrado de Trazabilidade Animal) realizado por la Consellería do Medio Rural da Xunta y que recoge el Instituto Galego de Estatística.
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