Los expertos consultados por Ultima Hora prevén que se produzca una bajada del precio del aceite de oliva. En concreto, avanzan que podría producirse de cara a la segunda mitad del año 2024, aunque precisan que la reducción no será muy significativa. «A partir de mediados de año empezará abaratarse el aceite de oliva, que ya se están estabilizando», declara el presidente de la Asociación de Distribuidores de Alimentos y Bebidas de Baleares, Bartolomé Servera; que viene defendiendo esta postura desde hace tiempo.
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Ya solo lo uso en ensaladas. Ahora que ha acabado la guerra de Ucrania y el de girasol esta a menos de 2€/l , solo consumo girasol.
De momento para aderezar sigo con el AOVE, pero racionando más su uso, tuve la suerte de comprar dos botellas de aceite Ybarra en oferta por 7€ cuando el precio era de 10€.